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鸭嘴鱼激活发展“一池春水”

(来源:网站编辑 2024-06-10 21:41)
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“这种鱼的嘴巴又扁又长、酷似鸭嘴,长度几乎占到了身子的一半……”5月30日,在金台区硖石镇董家村某种养殖农民专业合作社,养殖户马宪捞起一条鸭嘴鱼向记者展示(见上图)。这种鱼全身无鳞无刺,营养价值高、市场前景好,目前年亩产量达1000公斤。

董家村青山环绕,清澈的六川河水穿村而过,适合发展水产养殖。2021年,马宪在市水产站专家的指导下引进鸭嘴鱼苗进行试养,次年养殖成功。在合作社的鱼塘里,记者看到,一条条鸭嘴鱼形似小鲨鱼,最长的接近110厘米,体重约3公斤。“鸭嘴鱼没有刺,全身只有一根软骨,肉质紧实鲜嫩,具有很高的食用价值。”马宪说,这种鱼在本地除了他以外还没有人养殖,目前合作社与宝鸡及周边的一些餐饮店建立了长期的供货关系。

随着养殖技术日益成熟,马宪还掌握了鸭嘴鱼育苗技术,今年计划繁育鱼苗13万尾。不少养殖户看到鸭嘴鱼养殖成功后,纷纷上门取经。马宪表示,愿把养殖经验传授给需要的人,实现共同致富,让宝鸡的水产品卖得更好、销得更远。(记者 罗锐)

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