原创 贵阳二七路小吃街真的把贵州地道小吃都搜罗了，味美价廉
2019-07-21 09:00
来到贵阳又想吃到地道的贵州小吃美食，那就一定不能错过位于贵阳火车站旁的二七路小吃街。小吃街拥有超过50个摊位，近百种地道风味，这些美食大多数都是来自贵州各地的传统小吃，有着百年传承的手艺，也是《舌尖上的中国》推荐的荧幕美食。
二七路小吃街全长350米，是一条道到底，只有一边有摊位，这样从头一路吃到尾就结束了一场美食之旅。小吃街营业时间从早上七点半一直到深夜十一点，但是往往夜市最热闹的时候都是晚上，似乎这时候扰嚷的人群正是街头美食该有的氛围。虽说这里的美食都是各种挑一的美味，但还是有那么几家老字号独得恩宠，档口前时常排起长队。
雷家豆腐圆子 价格9-12元份
这是一道来自清朝同治年间的小吃，雷家豆腐圆子的招牌已经传承到了第三代。在同治帝驾崩后，全国严令禁荤，以豆腐作坊为生的雷家，将豆腐做成圆子，炸得酥脆的豆腐圆子，竟然有了肉的口感与香味，于是这个豆腐圆子便一直传承到了如今。雷家豆腐圆子，外形呈椭圆，有原味和牛肉味，一份4个，外部松脆，里面是软嫩的豆腐，口感近似臭豆腐，搭配蘸水，真的能吃出肉的味道。
洋芋饼 价格10元
也是上过舌尖的美食，就是土豆泥煎至两面金黄，外层焦脆，里面是糯糯软软的土豆泥，搭配酸萝卜和田酱，简直是土豆星人的福音。
肠旺面 12元起
贵阳肠旺面是来到这里必吃的当地特色，以猪大肠、猪血为主料搭配面条，口感香辣，血嫩妙脆，是别具风情的地道贵州味。
丝娃娃 10元
贵州名吃丝娃娃，将各种蔬菜丝码放在米皮上，像婴儿襁褓一样包裹起来，因此得名。搭配蘸水，清脆爽口。
烤米皮
独创的烤制米皮，摊位处又排满了食客，一个个铁盘在大型烤箱内发出“滋滋滋”的声响，诱得游人垂涎不止。相比凉拌米皮，烤制的更加入味，香气四溢。
香酥鸭 5元起
据介绍也是百年传承的老味道，摊位口也是排起了队伍，主打香麻，口味鲜香。可以购买5元的鸭脖、鸭翅、鸭抓，也可以打包半鸭、全鸭。
冰粉 6元起
一个冰粉铺子，就是一整个夏天的甜味。各式口味的冰粉搭配不同配料每一个都有不同风味。糕粑稀饭用藕粉做地，甜糯可口，是小吃过后的解腻佳品。
从街头到巷尾，不长的300多米路走得尤其漫长，每一个小吃摊位前都令人驻足，从粉面到烤肉，从点心到甜汤，二七路小吃街真是将所有的贵州美食都搜罗囊中，价廉物美的品质保障是贵阳人对于二七路小吃街着迷的原因吧！
