1、保山小粒咖啡
颗粒饱满/香气浓郁/口感醇厚 国家地理标志保护产品
保山小粒咖啡是云南省保山市的著名特产,20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品,获“潞江一号”美称,1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。Mai goo编辑了解到,保山被认为是小粒咖啡的最佳产地,保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸,尤其是隆阳区。保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈,以独到的极优品质享誉全球,是到保山必买的十大特产之一。 【 详细>>】
2、腾冲玉器
品种丰富/形色俱佳
腾冲玉器是云南省保山市腾冲的特产。腾冲是西南最大的玉石翡翠集散地,素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名,玉石加工约有500年历史,是我国历史上发展最早、规模最大、延续最久的玉石集散地,缅玉经过腾冲艺人的精雕细琢,形色俱佳。腾冲玉器以缅甸玉石(即翡翠)为原料制成,具有造型美观,做工精湛、质地细腻等特点。腾冲玉器品种丰富,有手镯、别针、簪花、观音、佛像、耳环、鸡心、大花件、小花件、象蹲、兽蹲、戒指等品种。腾冲翡翠加工、销售业兴盛,是云南保山特产送人的首选。
3、保山烟叶
清甜香润/吃味醇和
保山烟叶,云南省保山市特产,隆阳区、龙陵县、腾冲县、昌宁县、施甸县,是保山烟叶的主要生产区域。保山烟叶“清甜香润”风格特征突出,烟叶外观金黄、桔黄、叶片正面与背面颜色差异较小,叶尖与叶基部的色调基本一致,光泽鲜明,组织疏松,油份适中,叶片厚薄适中,烟叶醇化潜力好,是烤烟型卷烟制品主配方的原料。保山烟叶具有典型的清香型风格,香气质好,香气量足,劲头适中,吃味醇和,余味舒适,刺激性小,燃烧性好。 【 详细>>】
4、保山透心绿蚕豆
内沁碧光/口感酥脆
保山透心绿蚕豆是保山土特产,产自云南省保山市隆阳区,是蚕豆品种中一个变异品种,种子属中粒种,种脐色浅,生豆与一般蚕豆相比,豆粒小巧玲珑、豆壳洁白光亮、豆瓣通体翠绿,直透于心形象——透心绿,因此而得名。保山透心绿蚕豆种植及加工历史悠久,用传统方法炒制初加工后,豆壳均匀闪金辉色,内沁碧光,口感酥脆,食用时“咯嘣”有声,纯香回甜,是当地人喜爱的特色食品。 【 详细>>】
5、昌宁红茶
香甜温润/色泽明亮 国家地理标志保护产品
昌宁红茶是云南省保山市昌宁县特产,昌宁位于云南省西部的澜沧江畔,素有“滇西绿色明珠”之美誉。优越的土壤、气候条件造就了昌宁红茶独特的品质。M aigoo小编了解到,昌宁县境内仍保存着20余万株古茶树,其中部分树龄达千年以上,是名副其实的“千年茶乡”。昌宁红茶条索肥硕紧结多锋苗,色泽乌褐油润显金毫,香气甜香浓郁,滋味鲜浓醇厚,汤色红艳明亮带有金圈,叶底肥嫩多芽红匀明亮,是滇红的重要组成部分,也是云南保山最出名的十大特产之一。 【 详细>>】
6、龙陵紫皮石斛
口感极佳/品质上乘 国家地理标志保护产品
龙陵紫皮石斛是云南省保山市龙陵县特产,其分布广、产量大、质量好,茎呈紫色,茎节长、茎节重、茎直径大,内在品质上乘、口感极佳,是保山最出名的特产之一。龙陵县紫皮石斛属于兰科石斛属的一类优质石斛,其代表种为齿瓣石斛,主要分布在海拔1200米—2000米区域的龙山、龙江、象达、平达、木城等乡镇,该类石斛以茎条表现为紫红色为显著特征。 【 详细>>】
7、清凉磨锅茶
滋味醇厚/香气浓郁
清凉磨锅茶是云南保山市特产,产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山,以磨锅干燥的特殊工艺制成,故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。清凉磨锅茶是采取一芽一二叶的鲜叶,当天采摘当天即加工;加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级,最后包装成茶。清凉磨锅茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡后香气浓郁、滋味醇厚,汤色黄绿明亮,自具风格。 【 详细>>】
8、保山甜柿
质脆味甜/果大色艳
保山有什么好吃的特产?保山甜柿具有果大、色泽艳丽、树上自然脱涩、鲜食甜脆可口等特点,深受消费者欢迎。买 购编辑了解到,保山甜柿是经多年的训化栽培选育出的品种,不需配置授粉树,成熟期早,果大,光泽好,甜脆可口,抗逆性强,丰产性好。保山甜柿品质好的也得益于优良的产地环境,保山甜柿种植区属低纬高原亚热带季风气候,气候、日照、水资源等,都适宜柿子生长。 【 详细>>】
9、蒲缥甜大蒜
清香脆嫩/甜酸适口
蒲缥甜大蒜是云南省保山市的传统名特产品,以蒲缥镇产的最为出名。据说蒲缥甜大蒜是在150多年前,由一户王姓人家创制的。腌制甜大蒜一般都在农历腊月进行,以鲜大蒜、红糖、米醋为原料,加上草果、八角、茴香等佐料。鲜大蒜要选用保山特产的“离壳蒜”,这种蒜白色,瓣大,均匀一致,辛辣适中,有香气。蒲缥甜大蒜的特点是保持大蒜整个原形,色泽黑红光亮,清香脆嫩,甜酸适度,味美可口,是佐餐佳品,有开胃、助食之功效。 【 详细>>】
10、保山猪
肉质细嫩香甜/营养丰富
保山猪是云南省保山市当地的一个传统养殖品种,系乌金猪的一个重要类型,曾用名保山大耳猪。保山猪属肉脂兼用型猪,其肉质细嫩、香甜,风味好,营养丰富。保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县,少量分布于德宏州的部分县市。据了解,保山猪适应性抗病力强,耐粗饲,体形较大,前躯较后躯发达,四肢健壮有力,产仔性能高,性成熟早,配种受胎率高,母猪利用年限长,与外来品种杂交优势明显。 【 详细>>】