今年以来，渭滨区以“改善经营环境，消除食品安全隐患”为重点，扎实开展校园食品安全专项整治提升行动，切实筑牢食品安全屏障，营造安全健康的校园环境。
建立“140”机制，压实多方责任，积极推动整治工作落实。“1”即建立“一把手总负责制”，由局长担任专项整治工作领导小组组长，全面负责校园食品安全专项整治工作；“4”即区市场监管局、区教体局、区卫健局和区纪委成立联合督导组，全面检查学校食堂从业人员健康证、进货查验、食品库房、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”记录、“互联网+明厨亮灶”系统运行等情况，督查指导学校落实食品安全校长（园长）负责制，健全食品安全“两个责任”机制、食品安全管理机构及制度建设，加强有害生物防制，开展校园食品安全宣传教育，严防严控校园食品安全风险隐患；“0”即建立“零距离”沟通机制，校长、校内外商户负责人和家长可随时向就近市场监管所反馈意见建议，各所快速予以回应，作出相应决策，解决问题。
开展自查自纠行动，查找问题隐患，提高校内食品安全保障水平。组织召开全区校园食品安全责任推进会、调度会、约谈会等7次，签订食品安全目标责任书和承诺书70份，全面落实以校长（园长）为第一责任人的食品安全主体责任。组织中小学校对标对表，围绕食品安全管理重点环节，开展自查自纠，发现整改问题隐患14个，对13所学校负责人开展约谈指导，对5所学校下发责令改正通知书，办理行政警告案件5件，行政处罚案件3件，入选宝鸡市公布第一批校园食品安全典型案例2件。指导学校利用暑假时间开展食堂环境改造升级，更新添置食堂设施设备，完善“三防”设施及“互联网+明厨亮灶”建设，开展食堂承包企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员和员工食品安全法规知识专题培训，共计培训学校食品安全管理人员和从业人员586人次。
采取“跑腿式”服务，强化宣传引导，增强经营户食品安全意识。组织摸底调查，全面了解辖区内中小学食堂承包企业经营运转、人员构成、设施设备等情况，并将企业信息全部录入省局综合业务平台监管系统。对于不按规定、不按要求开展“互联网+明厨亮灶”建设的经营户，召开约谈会，督促其进行整改落实，目前全区70所学校幼儿园全部接入“互联网+明厨亮灶”监控系统。多次开展送宣传资料进校园活动，向食堂工作人员和广大师生普及食品安全知识。
强化食品监管链条，紧盯薄弱环节，筑牢食品安全铜墙铁壁。组织开展全区学校食堂全覆盖执法检查，重点检查食品原料、人员健康管理制度、环境卫生、“三防”设施、加工过程及留样、餐用具清洗消毒、是否存在不得向中小学和幼儿园提供的食品品种等。建立校园周边食品安全联合执法机制，定期对学校周边食品经营单位、校外托餐机构以及流动食品摊贩等开展综合整治行动，严查伪劣过期变质食品、“五毛食品”“三无食品”、低俗包装等“无底线营销”食品，强化校园周边食品安全环境治理，规范食品经营行为。对专项整治中发现的校园食品安全相关问题线索，设立专门台账，及时梳理研判，处置到位。
构建长效监管机制，总结经验教训，圆满完成专项整治工作。建立常态化监督检查机制，通过定期抽查、监管检查、事后回访、执法行为留痕可溯、业务流程规范管理等手段，严查严防可能存在的校园食品安全问题。发布《规范学校食品安全管理工作的指导意见》，结合辖区实际，从13个方面共65条细则，对全区各学校开展校园食品安全管理工作进行全面规范和指导，推动渭滨校园食品安全治理长效机制建设，为坚决守牢校园食品安全防线提供强有力的制度保障。
