“炎帝故里、青铜器之乡”
一说到宝鸡
西府小吃就不得不提
宝鸡擀面皮、面皮夹馍
岐山臊子面、豆花泡馍……
今天“餐饮安全你我同查”直播探店
就来到了位于宝鸡的
“艳阳天民俗村”和西府老街
此次突击检查，采取省、市、县三级联动的方式展开，通过“陕西省市场监督管理局”政务抖音号和“陕西市场监管”公众号进行了双平台全程直播，华商报记者作为成员，全程参与。
检查内容突出餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等方面。
经过检查，总体食品原料索证索票制度健全，环境卫生基本符合要求，但还存在食品安全企业自查记录不全、食品安全培训教育落实不够、餐饮具清洗消毒不彻底、消毒记录不全等问题。执法人员对能够立即整改的问题要求现场进行了整改，对其他问题要求限期整改，并将跟踪检查整改情况。
此次活动，旨在通过树立正面先进典型，规范餐饮行业经营行为，引导餐饮行业提升管理水平，保障人民群众餐饮安全。
“餐饮安全你我同查”之直播“探店”活动，是省市场监管局为推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，确保群众“舌尖上的安全”的举措之一。接下来，省市场监管局将持续聚焦群众关注度高的“网红餐厅”及网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前的餐厅，以直播形式进行食品安全检查，并邀请社会各界参与，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，严控食品安全风险，织牢食品安全防护网。
原标题：《直播“探店”又上线了！今天带你走进宝鸡西府小吃》
