鹤山市东古调味食品有限公司（以下简称“东古公司”）位于鹤山市古劳镇，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，是本土具有 170 多年历史的民族企业。
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公司目前占地面积超八百亩，拥有超过五千个天然酱油酿造用晒池，员工人数超1700人，年产值连续多年超过20亿元，已成为华南地区具有规模和影响力的调味品生产基地。东古公司产品丰富、优质，共有酿造酱油、腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等七大类共一百多种，畅销全国各地及南美、东南亚等国家和地区。2023 年，东古公司在（第九届）中国顾客满意度指数的调味品领域中拿下酱油品类满意度第一名。
作为全国知名的调味品企业，公司品牌和产品获得了近乎200项的荣誉，如：“高新技术产品”“中国驰名商标”“广东省著名商标”“广东省制造业杰出贡献企业”等。其中，2006年公司获得国家商务部首批“中华老字号”企业的荣誉称号，2012年东古牌系列酱料制作技艺被认定为“广东省非物质文化遗产”，2014 年，“东古”商标被商标评审委员会认定为中国“驰名商标”。
东古公司一直以来注重产品研发，2017年公司通过“国家高新技术企业”认定，并在2020年通过高企复审。同年，公司斥资建成了研发实验分析中心，中心现已拥有300多平方米的办公场地、1000多平方米的实验室，配置有气质联用仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、全自动电位滴定仪、原子吸收分光光度计等国内外先进大型分析仪器以及双通道自动电位滴定仪等一系列精密仪器，研发及中试设备总值3200万元。2021年公司先后被认定为“广东省省级企业技术中心”“广东省调味调鲜制品工程技术研究中心”，2022年被认定为“广东省联合培养研究生示范基地”。
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历经百年岁月，从一开始的酱料小作坊发展壮大至今，逐渐成为调味品市场的龙头企业，靠的是一代代东古人始终兢兢业业、勤奋刻苦地坚持做好每一瓶产品的精神。
鹤山市东古调味食品有限公司副总经理 林礼钊
公司至今已有170多年历史，公司目前仍坚持沿用传统的天然晒制工艺，造就传世调味品；在传承传统工艺的同时，东古结合创新技术，与时俱进，不断打造品牌、提升公司综合实力，让蕴含华夏悠久历史传统文化的东古特色中国味，走向世界。
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原标题：《鹤山土特产 | 百年东古 味满天下》
