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老鼠窟元宵

(来源:网站编辑 2024-03-10 03:56)
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老鼠窟元宵 马蜂窝攻略组
查看地图 老鼠窟元宵皮薄馅满,从原料到制作工艺上来说都有严格标准。江米只选用晋祠花塔村一带产的江米,馅料有芝麻、桂花、玫瑰、花生四种味道,馅料中的玫瑰花、桂花都要采集半开的花朵。滚元宵时,力道、方向都有讲究。如今,老鼠窟元宵已被列入山西省非物质文化遗产。老鼠窟元宵以恒义诚老鼠窟元宵店最为有名。

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