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旌阳区孝感街道:做活“土特产”文章 打造地域特色品牌

(来源:网站编辑 2024-04-04 11:27)
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“老德阳味道”的川徳润酱油、一水“双收”的新鲜鲈鱼和青菜、四季都有鲜果的“旌耘水果”……这些都是旌阳区孝感街道近年来培养的“土特产”,目前已从调味品市场、农贸市场、水果市场中闯出一片品牌农业的新天地,这些农业品牌正成为带动农民增收的致富产业、促进乡村全面振兴的重要引擎。 

品牌战略是产业兴旺的战略选择。近年来,孝感街道抢抓机遇、乘势而上、精准发力,全面激发乡村产业兴旺的蓬勃动能,做足做活“土特产”这篇大文章,以更多的地域特色品牌,提高质量效益和市场竞争力,提升乡村产业现代化发展水平。

古法晒制让“德阳味道”散发新魅力

春光融融,走进位于孝感街道金马村的川徳润酱油,数十只大缸整齐排列,空气中弥漫着一股诱人的酱香,老师傅们正在玻璃晒制间忙碌着。“我们这里一年有40吨的产量,产值在100万元以上。”该企业负责人王玉波介绍,晒场正在进行改造,今年将要扩充一倍规模。

看着规模不大的晒制场地,为什么会有如此好的效益?在与王玉波的交谈中,找到了答案——土法工艺+最好的原料。

随着现代科技的迅猛发展,酱油的制作工艺也发生了不同的变化,王玉波仍然坚持古法酿造,忠于本味。“曾经,德阳酱油闻名全国,作为德阳人,我想记住这份乡愁,让我们的酱油继续在调味品市场占据一席之地。”

挑选清洗黄豆、拌种制曲、进行发酵、淋油晾晒……长达6个月以上的孕育,才能晒制出一缸完美的酱油。“由始至终,我们酿造的是工艺、是健康,更是一种情怀,也想把德润酱油做成曾经的德阳酱油。”王玉波说道。 

鱼菜“共生”一水“双收”

现代化设施大棚内,4个养鱼池一字排开,几百尾鲈鱼正在畅游;十多种蔬菜长势正旺,青菜、小白菜等叶菜随时可采摘…… 

“这是我自己发明的鱼菜共生循环水种植养殖模式,实现了养鱼不用换水,不用担心水质;种菜不用施肥,且营养供给充足的双赢局面。”在杨柳村田尚鱼菜种养殖基地,基地负责人张敏骄傲地介绍着自己最成功的“作品”。

张敏是回乡创业的大学生,“最早是在网上看到鱼菜共生的模式,就想自己尝试哈。”张敏说,最早他并没有选择鱼菜共生的模式,而是稻田养鱼,但基地2018年被大水冲垮,2019年他又重新创业,这次结合自己的专业,他改进技术和设计方案,有了现在的鱼菜共生模式。

“鱼粪通过水经过处理,转化为菜的肥料,菜吸收后,又把干净的水‘还给’鱼池,在整个流程中,为了确保鱼的食用安全,全程不用药。”张敏说,通过自己设计的全套自动化设备,创造了一池活水,循环于养鱼区和种菜区之间,一个池子相当于半亩田,比传统养殖节约90%的水、50%的地,不仅降低了种养成本,还提高了收益,实现节水、节地、节资源。

“现在养殖的是鲈鱼,一年可养殖5000斤以上。”张敏说,现在自己养殖的鲈鱼销量不愁,本地的农贸市场有固定人来批发,自己也会在网络上进行零售。“最近想走直播路线,也想通过直播将技术输出,把鱼菜共生的养殖模式推广出去,让更多农户受益。”

在“旌耘水果”实现水果自由

黄土河专业合作社是一个集农业现代化、机械化、标准化、智能化、农业科学教育、农产品加工、农旅结合于一体的一二三融合的现代农业园区,最出名的当属水果采摘园区。

“我们的蔬菜水果一共有169个品种,目前已建成水果新品种展示区、四季采摘区、绿色蔬菜出口园区、智能化育秧示范区、新技术展示区、现代农业培训区600亩。” 黄土合作社办公室主任曾定富介绍,水果包含猕猴桃8个品种、樱桃8个品种、柑橘有11个品种,可以说,到这里来,一年四季都有水果可以采摘。

“从2021年开始,为了让我们的水果销售更好,我们注册了‘旌耘’这个品牌,凡是从我们果园出去的水果,都要用这个统一的名字。”曾定富说,自从有了“旌耘”这个品牌,增加了客户对产品的信任度,在采摘高峰日游客量可达到5000人次,平时可达到上千人次,年收入上千万。“下一步我们将进一步选优培优,联合专家大院加快品种培优和品质提升,让果品的质量和产量迈上新台阶。”

让农业品牌亮起来强起来

近年来,品质优、信誉好、竞争力强的品牌农产品从广袤田野走出,既扮靓了消费者的餐桌,也给乡亲们带来了真金白银的收入。孝感街道通过大力实施品牌强农战略,农业品牌数量快速增长,品牌效益显著提升,为助推农业转型升级、提质增效提供了有力支撑。数据显示,目前街道共培育农业品牌15个。 

“让乡村资源优势、生态优势转化为产品优势、产业优势,发展土特产是个重要抓手。”孝感街道相关负责人介绍,做活“土特产”,就是在“土”字上谋出路,在“特”字上求不同,在“产”字上下功夫,依托农业农村特色资源,向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益,向一二三产业融合发展要效益,强龙头、补链条、兴业态、树品牌,推动乡村产业全链条升级。

农产品品牌做优了就有吸引力,做强了就有竞争力。事实证明,近年来一个个特而优、特而美、特而强的土特产品牌有力推动了孝感乡村全面振兴。

孝感街道党工委书记刘俊介绍,孝感通过营造品牌发展环境、强化品牌意识等措施,不断增强农产品核心竞争力。营造品牌发展环境,把农业品牌建设摆上重要议事日程,通过加大政策支持力度,强化监管保护,构建公平公正、法制健全、自由竞争的品牌发展环境。强化品牌意识,带动企业树立品牌意识,将品牌建设作为核心竞争力来打造,通过加强品牌管理、提升品牌形象、拓展品牌市场等方式,不断提高品牌的知名度和美誉度。加强宣传推广,宣传推介好产品好典型,通过多种渠道和方式加强对种子品牌的宣传推广力度,让品牌深入人心。

回到家乡,与三五好友相约一起寻找“小时候的味道”;走亲访友,带上土特产作为伴手礼;假期返程之际,父母在行李箱里塞满家乡特产……人们在土特产中感受家的味道,也在其中品味浓浓乡愁。这就是孝感发展品牌农业想要达到的最终效果,用品牌带动产业,为乡村振兴提供强力支撑。(邱洁  赖雅莉) 

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