大地物源松茸饼干被誉为饼干中的爱马仕
要说云南隐藏款特产，那非松茸饼干莫属，毕竟是云南本地人都不知道当地产这种饼干。云南的松茸饼干虽然那很多人不知道，但其珍贵程度却不低。2014年，大地物源制作出了咸香、酥脆，可以嚼到大块松茸颗粒，0添加剂0防腐剂的松茸饼干。云南大地物源松茸饼干每100g饼干由近30g新鲜松茸浓缩而成，被誉为饼干中的爱马仕。在联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会召开期间，松茸饼干作为茶歇点心出现在了会场。云南松茸饼干具备鲜明的地理标识属性、年轻的产品形态和独特的味觉体验，通过限量生产，既有节制地守护松茸，又能...让更多人品尝到松茸香气的美妙。 【 详细>>】
2、云南澳洲坚果
世界面积最大的澳洲坚果栽培区年产15.80万吨
云南哪些土特产好送人？推荐云南澳洲坚果，又称临沧坚果、夏威夷果。以为是进口的夏威夷果，很有可能产自云南，因为云南澳洲坚果面积、产量、产值均居全国第一，是世界种植澳洲坚果最多的地区，占全球种植面积的54%、占全国种植面积的88%。云南澳洲坚果主要种植区集中在保山市、普洱市、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、临沧市等热区，全省种植面积达420余万亩，产量15.80万吨，成为云南高原特色现代重点产业之一。
3、会泽鱼子酱
产自会泽鲟鱼谷云南省最大的鲟鱼养殖基地
云南本地小众特产有哪些？鱼子酱被誉为舌尖上的软黄金，在法国与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，但云南省曲靖市会泽县也有高品质鱼子酱产出。会泽县上村乡位于乌蒙山腹地，得益于丰富的淡水资源和良好的生态环境，上村乡生产的鱼子酱远销欧美市场。上村乡鲟鱼鱼子酱出口基地是集养殖、加工于一体的冷水鱼产业基地，是名副其实的“中国鲟鱼谷”。2023年，会泽鲟鱼谷鲟鱼子酱出口量占全国总出口量的近三成、全球市场供应总量的十分之一，主要销往日本、法国、德国、俄罗斯等国家。
4、云南黑松露
世界两个天然松露主产地之一云南黑松露产量占世界50％以上
野生菌是云南赫赫有名的地方特产，其中云南松露（块菌）是云南可食用野生菌的“四大名菌”之一。M aigoo特产编辑了解到，云南是中国黑松露第一大产区，云南黑松露是仅次于松茸的外销菌种，不仅产量全国最大，品质也是最好的，占国内超过70％的市场份额，位居全国第一，还远销欧美市场。云南黑松露主产于楚雄州永仁县，是世界天然松露的重要产地，2020年-2023年，永仁县每年产出松露50吨，占全国产量的20%、占世界产量的13%，是全世界两个天然松露主产地之一。
5、孟连牛油果
中国牛油果之乡县域种植面积10万亩产量占全国80%
孟连牛油果是云南省的特色水果，其产地位于云南省普洱市孟连县。牛油果学名鳄梨，原产于热带美洲，有着“森林奶油”的美誉，这种洋水果还是云南的土特产。云南孟连县是“中国牛油果之乡”，种植规模最大且能够稳定供应高端优质国产牛油果的产区，鲜果产量占据国产近八成，成功替代了15%的进口牛油果份额。孟连独具特色的气候条件和优渥的土壤条件适宜牛油果种植，也是国内唯一能吃到的“树熟”牛油果。
6、西双版纳拇指小玉米
只有在西双版纳特定区域才能种植
拇指小玉米又叫白糯拇指玉米，并不是新的玉米品种，也不是转基因农产品，而是西双版纳傣族特有的老品种玉米，因产量低，营养价值高，口感好，所以十分珍贵。西双版纳拇指小玉米对环境要求很高，选择的种植基地都是依山傍水的好地方，拇指小玉米是用山泉水，山谷溪水浇灌出来的。白糯拇指玉米对温度的要求也很高，气温降低，授粉就不会饱满，西双版纳独特的气候环境，造就了美味的拇指小糯玉米。
7、云南蓝莓
国内浆果种植的核心产区每10颗蓝莓有7颗来自云南
蓝莓是一种高端水果，被誉为果中贵族，也是云南民族特产之一。云南山地占全省总面积的94%，这些山地年温差小、昼夜温差大，既没有冻害又能满足花芽春化所需的低温条件，日照时间长，十分适宜蓝莓生长，是中国最具优势的蓝莓主产区。近年来云南已成为国内浆果种植的核心产区，2021年，云南全省蓝莓种植面积约10万亩，产量约4.5万吨，种植面积和产量均排全国第6位，曾有过“每10颗蓝莓有7颗来自云南”的热搜。 【 详细>>】
8、云南咖啡
世界咖啡行业公认的优质小粒种咖啡豆产区
云南咖啡近些年被国人熟知，但可能不清楚云南咖啡已成为世界咖啡行业公认的优质小粒种咖啡豆产区、全球知名品牌咖啡企业的优质原料供应基地。Maig oo编辑了解到，云南省是中国最重要的咖啡产区之一，全球100吨咖啡中就有1吨以上产自云南，全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。云南独特的气候和土壤条件使得这里出产了许多优质且口感独特的咖啡豆。普洱、西双版纳、临沧、昆明和红河都是云南省内著名而值得关注的咖啡产地。云南的小粒咖啡颗粒均匀且饱满，口感醇厚适中，其“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的...独特风味，被赞誉为全球“质量最好的咖啡”之一。 【 详细>>】
9、牛肝菌
云南野生菌的代表菌味浓香鲜甜口感糯滑滋润
牛肝菌是云南野生菌的代表之一，因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是云南省的地方特产。牛肝菌外观色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润，具有分布广、生产周期长、产量高、品质好、菌体较大、柄粗壮等特点，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素，营养价值高。云南牛肝菌的种类众多，可食用且常见的包括各种见手青、黄皮疣柄牛肝菌黄牛肝、铜色牛肝菌黑牛肝、美味牛肝菌白牛肝等几种。 【 详细>>】
10、诃子汁
云南省临沧市云南隐藏款饮料
诃子汁是云南的特色饮料，在云南都很难见到，是一种好喝又健康的饮品，被网友誉为云南隐藏款饮料。诃子是食药两用最好的保健食品，中国有80%的诃子资源在云南，云南有80%的诃子资源在永德县，永德县境内野生诃子零星分布面积共计31.3万亩，每年野生诃子鲜果产量1400多吨，占全国产量的80%，是目前全国最大、最完整、产量最高的野生诃子产区，是全国诃子中药市场的主要供给地。2015年，中国经济林协会命名永德县为“中国诃子之乡”。诃子汁由野生诃子、茶叶、胖大海共同制作而成，有归肺、利咽、止泻、止咳等功效。
