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唯一“京”字冠名的果品特产

(来源:网站编辑 2024-06-22 21:07)
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  中广网北京10月16日消息中国乡村之声《乡土乡情》专稿:关于北京,可以给您说的真是太多了,从天安门到王府井,从故宫到后海,从卤煮火烧到烤鸭涮锅,现代和传统在这里交融相汇,创造出了独特的北京文化和特产。众多的特产中,有一种,是唯一用“京”字来冠名的果品,它不是我们熟悉的北京果脯,而是鲜美多汁,味甜香浓的新鲜水果——京白梨。

京白梨

  门头沟区位于北京市西部,境内高山层叠,放眼望去,片片峻岭相映成趣,连绵不断,门头沟区内山地面积占其辖区总面积的九成以上,素有“首都西部天然屏障”的美誉。在众多山峦中,超过千米以上的就有百余座,有着北京第一峰的灵山就坐落于此。巍巍的大山之间,北京最大的河流—永定河和灵山清水河在其中穿梭着,形成了山河相会的秀丽自然风光。自然资源丰富,景色迷人,这是让来到门头沟的游客,最先感受到的魅力之一。

  除了自然风景之外,门头沟地区历史文化悠久,有文物古迹数百处,其中以寺庙文化驰名中外,享誉海外。潭柘寺、戒台寺有着“潭柘以泉胜,戒台以松名”、 “先有潭柘寺,后有北京城”的美誉,每年吸引了众多游客前来游览参观。门头沟物产丰富,其中最著名的就是京白梨。

  门头沟京白梨起源于军庄镇东山村青龙沟一株已有400年历史的自然生梨果树,种植历史已经有200年以上。由于历史悠久,果肉适口,品质上升,历朝历代来都作为皇家贡品,直至今日,依旧是广受欢迎的名优特产。

  相传,在古时候,京白梨并不是出名,门头沟的果农挑着梨经常在香山一代贩卖,香山周边居民都觉得这梨的味道不错,购买的也多,果农们挣了很多,但是当地的贪官贪图果农的收入,强行的征收高额的赋税,果农们没有办法,离开的香山,沿着前往京城的道路上边走边卖。一天偶然之间,被微服出巡的皇帝尝到了这梨果,因为味道独特,皇帝龙颜大悦,把这门头沟产的梨子作为了皇家专用贡品,并给予给了果农丰厚的赏赐。

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