中午吃水盆羊肉，有一种感觉，也许水盆羊肉已经绵延了几千年了。只是西安这座都城古时候的辉煌已经离开的越来越远了。
西安的辉煌是一种农业文明的辉煌，在历史上，人首先要解决吃饭问题，粮食同样需要生产、运输才能到达餐桌，古代的生产很艰难，除过维持自己的生存外，余粮很少。运输是成本特别高。我记得历史上年羹尧在西北打仗时，每发运64石粮食，才能有1石交到军中，其余的是长距离运输的人员口粮。那么建设供应一个大城市，减少运输或者不要运输是必须的条件。西安位于产粮区，秦同时代的7国几乎都是这样确立大城市的。
除过吃饭，安全是第二大问题，如何有山川之险，易守难攻是大城市建立的另一个问题，秦朝统一以前，对付的是7国，秦岭保证了南部的安全，黄河保证了东部的安全，北部、西部无有强国。西安在地利上是得天独厚的。汉代的开国者并不是西北人，仍然选择西安作为都城，是理智的抉择，唐代的开创者从山西起兵，最终选择了西安建立开放强盛的唐帝国。唐代以后北方少数游牧民族入侵进入农耕文化的地盘，相继出现了“五代十国”。
宋代的建立开创了国家“强干弱枝”的政权组织形式，内部基本没有政权的强势敌人，外部的游牧民族成“为心腹大患”，西安对游牧民族没有地利之便。大城市到了开封，黄河之地利，当然也是一个巨大的产量区。严格的说宋朝依靠了黄河，又依靠了长江，依然没有挡住游牧民族，先有金，后有元。终于覆灭。
元的创立是游牧民族，能够离草原近一些，是基本的要求。在历史上元代的内容不多。想一阵风。他的政府更像部落。
明代的创始人，一直在南京周围奋战，虽然登了基，一直不满意南京的位置，朱元璋曾经派太子考察在西安建都的可能，可惜太子早死。西安仍然有很大的缺点，虽然明军打的游牧民族溃不成军，但是谁能保证明军一直有强于游牧民族的战斗力，明军弱下时，西安很容易被游牧民族攻取的。南京距离北方太遥远，也不利于对北部的统治，从国家安全来说，必须在北方建立重要的支柱型城市，朱棣的北京就是这个原因，总明一代，“两京制”是特色，北京的京是必须的，南京的京是感情的。
清朝的大城市建设是几易其地，他们本身是游牧民族，不需要要防范游牧民族。要防范的恰是汉民族，女真人只有100多万，因此大城市不可能建立在汉民族的中心，那里离女真人的发源地近，又不位于汉民族中心呢。北京是当然的选择。历史上女真人也逐渐汉化，成为汉族政权，当国家的威胁来自叛乱，“三藩”、“大小金川”，“太平天国”“革命党人”和列强时，北京的地位已经动摇了，“迁都再战”是国家安全的需要，是发展的趋势，只是这个趋势还没来得及发展起来，清朝已经崩溃了。西安错过了他历史上的最后一次机会。
民国以后，科技的发展，运输不是瓶颈，枪炮也已经使得地利成为历史。西安那座城市的时代，农业文明时代已经永远的消失了。
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