宝鸡 |
西府老街
十月十七日西府老街已恢复营业
天气回暖
如果你也厌倦了城市的喧嚣
不如去吹吹西府的秋风
来西府古茶楼
喝个小茶，听个小曲儿
享受专属于西府的小浪漫~
接下来就让小宝带大家了解西府老街
/关于西府老街 /
宝鸡凝聚三千年华夏文明，山水之外，这片土地上有其专属的独特美食。宝鸡北坡上就有这样一个地方，这里老街旧巷，青砖灰瓦，街上百味美食，人声鼎沸！许多传统文化集中在这里，它传承了西府人最原始的记忆，这条街就叫做西府老街。
走进西府老街
饱含故事的街道
西府老街的门楼
可以说是最贵的门楼
整个门楼建设花费200多万
极具民俗色彩
穿过门楼就可以体验
独具魅力的青石板路
古色古香的建筑
和红黄靓丽的各色旗帜
第一条街名为文昌街
以现代化建筑和发展夜间经济为主
结合西府特有的民俗文化和建筑文化
还原古陈仓历史风貌和市井生活场景
第二条街名为丰膳街也称美食街
汇集了宝鸡四区八县的民优美食
很多都是百年老店，老字号
满街飘散着食物的香味
浓浓的烟火气息扑面而来
第三条街名为羽阳街
以传统手工艺现场制作， 展演为主
将深藏在我们记忆深处的
“西府之美”一一呈现
怀藏回忆的美食
薄、筋、光的岐山擀面皮
红油飘香的岐山臊子面，酸辣过瘾
三代传承的油糕外酥里嫩
豌豆凉粉酸辣开胃，入口顺滑
核桃馍色金黄，入口香酥，味浓郁
还有麻花、炒凉粉、锅盔......
都是必须不可错过的美食
来西府老街的小伙伴们
可以带上土特产回家
据小宝了解
西府老街每月会评判出红黑榜
用高要求高标准进行食品安全自查
结果公之于众
让大家一起监督管理
吃得放心、玩的开心
且每月会有新品上新
不定时根据节日举办主题活动
让本地游客和外地游客
体验宝鸡独有的西府民俗文化！
店铺推荐
小宝为大家选了几个美食小吃
一起看看吧
三灃茶楼
坐戏楼、吹秋风 、晒暖阳
一笼火、一茶盅、一撮茶
慢慢煮，静静呷，品茶香
古老又讲究
约两三好友酣饮畅叙
享受美好时光
茶楼分为室内与室外
室内于二楼，安静悠闲
室外宽旷，可赏戏剧
别有一番韵味
每个座椅旁设有取暖气
即使秋冬也不会太冷
每个桌子上放有茶单
服务大姐手脚麻利
颇有关中婆娘的风范
西秦铡面馆
八百里秦川尘土飞扬
三千万老陕怒吼秦腔
吃一碗燃面喜气洋洋
少一勺辣子嘟嘟囔囔
挑到嘴里有嚼劲
咽在喉咙很顺滑
吃在肚子很实在
最后喝一碗面汤
简直“嘹咋咧！”
陕西美食，以面为主
种类丰富，各具特色
陕西人吃面是绝对的认真
到西府不能错过的
就是吃一碗西秦铡面
铡面是由从业三十年的老师傅
将面擀制的即薄又韧
反复压制再叠堆起来
用特制的28斤大铡刀切成条状
煮出来的面半透明
体现铡面薄筋光的特点
口感劲道
再来一勺陕西独有的油泼辣子
香而不辣，色味俱佳
给碗肉都不换
天气晴好时
还会有非遗技艺制作展示
吸引不少游客围观
串妹钵钵鸡
具有四川特色的钵钵鸡
虽不是陕西美食
但麻辣鲜香，老少皆宜
串妹钵钵鸡的老板坚持
精选优质的食材
当日现切现串
超多种类任选
汤底是用土鸡熬制
制作红油选用的是菜籽油
这样炸出来香气四溢
完美还原地道川渝风味
麻辣浓郁的酱汁跟食材融合
油光鲜亮的样子让人食欲大增
小李虾滑
小李虾滑的食材选用
只只精选上等的鲜虾
个头均匀肥硕，虾肉紧实
味道Q弹爽滑
经常入选西府老街每月红榜
师傅每日上午手工制作
无任何添加剂
和粉丝一起下锅烹煮
对时间的长短和火候严格把控
煮熟捞出后覆盖一层满满蒜蓉
香气四溢
店内还有鲜烤大虾
经过高温烤制后
油亮酥脆，值得一尝
西府老街营业时间
早上9：30—晚上22：30
部分业态持续营业到凌晨
位置
西府天地民俗观光旅游景区西北150米
&交通路线
市内乘坐公交车至宝鸡火车站
后换乘游19路公交车到西府老街管委会下车
（首发06：00 末班车20：00）
