陕西特产狗头枣的特点和功效
2016-12-07 08:52
关于陕西特产狗头枣估计大家都是只闻其名却不知其功效作用。那么都是狗头枣好，那它好在什么地方？那么今天陕西土特产小编为大家分享狗头枣的特点和功效，让大家更加清楚地了解陕北狗头枣。
狗头枣的名称由来
据说唐高宗入住长安之后，兴致盎然，到处游玩。恰逢春天来临，带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇，高宗停留了下来，这里人们安居乐业，街道繁华。兴致很浓，便在一小酒馆痛饮起来，这时店家小女踏春而
归，高宗望见她的时候便痴了，世上还有这么倾国倾城的女子!看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼，心便跟了上去。为得得美人心，高宗在此停留了很长时间。这女子不但生的美丽，琴棋书画更是样样精通，迷的高
宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。 突然一天得到消息，唐太宗驾崩，便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。 此一去便没了踪影。 宫廷生活尔虞我诈，在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子，便派
了人去寻，得知他在民间还有一公主的消息，急忙去接，见公主生的比她母亲更惹人疼爱，无奈女子对高宗失去了信心，只接的公主回宫，十分的宠爱，可是公主却茶饭不思，憔悴不已。高宗想尽了办法，御医都束手无策，
最后公主说要吃家乡的红果，高宗派人星夜赶路取回，公主食了红果后便无事了，高宗感觉很奇怪，自己拿来尝尝，皮薄肉厚，十分香甜可口，因它长的跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。
狗头枣特色
延安狗头枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。延川
县县所产的狗头枣果实个大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。目前该县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。当地加工的“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣
等产品屡获大奖，这不单是因为它的种植效益好，还因为它出色的功效与作用。狗头枣的维生素、粗纤维、磷、铁等多种微量元素含量居当地各类红枣之首，在医用制药方面也有很高的价值。正因为这些特点狗头枣已成为革
命圣地延安最为著名的特产。成为外地游客爱不释手的风味食品。
狗头枣营养价值
1.狗头枣为鼠李科植物，可分为狗头枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是狗头枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。狗头枣则兼有补肾与补血的功效，蜜枣、南枣用于食品。
2.狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C(尤其丰富)及微量钙、磷、铁。
3.狗头枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸，三萜类化合物等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说狗头枣有好的预防癌症抗过敏功效，是适合现代环境的健康食品。
4.富含的环磷酸腺苷，环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、扩张血管、扩张冠状动脉、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。同时有镇定和消除疲劳的作用，那么在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，配加狗头枣，平常生活紧张人群也可以在主菜汤中加入一些狗头枣同食。
狗头枣作用
1.健胃养脾：若每日嚼食六枚，或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。狗头枣如加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。
2.治咳润肺：干咳无痰则选用狗头枣加南沙参、黑元参、麦冬有效。若时常睡眠不熟且觉体虚、心悸，用狗头枣加葱白数瓣，或者狗头枣加酸枣仁、紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。
3.慢性精神病：狗头枣可舒肝解郁用于妇女脏躁症即哭泣不安、忧郁之病，服用狗头枣、甘草、浮小麦短期内可达疗效。
4.缓解药毒：狗头枣甘温，可缓和具有剧烈性或毒性之中药，以降低副作用。自古以来，狗头枣均被历代医家列为补身佳品。台大免疫博士孙安迪大力提倡平时多食狗头枣、黄芪，具有滋润脾胃提振元气，增强免疫力对
抗疾病的功用。
5、具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
6.对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
关于陕北狗头枣的功效小编就为大家分享完了，那么要了解更多关于陕西特产知识请关注陕西汇农电商网，更多特产知识下期再见。返回搜狐，查看更多
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