82年拉菲为什么如此出名？82年的故事！
2018-09-29 14:56
在电影中，我们会经常看到这样一个场景，在一个高档的西餐厅，客人对服务员说：“来一瓶82年的拉菲”，当说出这句话的时候瞬间，总会感觉到一种无法言明的逼格穿透屏幕。
那么为什么电影中他们会不约而同的选择这句话呢？82年到底发生了什么？
在这之前，我们先来了解一下82年拉菲的产地：拉菲酒庄。
拉菲酒庄位于被称为“波尔多第一坡”的波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪具有非常大的名气。1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得，该家族拥有拉菲酒庄一直至今。
我们知道葡萄酒的好坏影响因素的最大的是所处环境。温度、降水量和光照条件等，这些都是影响葡萄质量进而影响葡萄酒品质的关键因素。那为什么独独只有82年的拉菲这么出名呢？
这里面有着很大的运气成分。82年，波尔多地区的葡萄因为天气原因过于成熟，果香异常浓郁，一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短，很难在瓶中继续熟化发展。但没有想到的是，82年拉菲庄园的葡萄非常争气，不但没有出现这种问题，酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。
因此当年酿造的拉菲上市后给了大家一个惊喜，成为近50年来最有名气的酒，目前的价格可达到1万美元(约6.2万人民币)一瓶。
82年拉菲这么出名，除了运气成分，其中炒作占了很大一部分原因。比拉菲价格高的酒有不少，柏图斯、罗曼尼康帝等在世界上的价格都有高于拉菲的酒款。但是富豪追捧拉菲，把拉菲当做身份的象征。
中国早期的尤其是香港富豪们认为，82年的拉菲既能体现身份又能展现品味，迎合了聚餐爱用好酒的习惯，于是在小范围内流行，后来经过影视剧中时不时蹦出一句82年拉菲，使得拉菲的名气越来越高，导致82年拉菲变得更加广为人知。
不过据了解，中国人喝掉的82年拉菲，已经远远超过了1982年的产量。
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