要问咱宝鸡啥美食最出名
擀面皮肯定榜上有名
这不
最近
擀面皮就火到首都去了
9月4日，宝鸡市商务局、宝鸡市政府驻北京联络处在京举办“宝鸡擀面皮”产业合作座谈会。
会上，“宝鸡擀面皮”品牌与北京麻旦旦商贸有限公司等16户餐饮企业达成联营合作，宝鸡擀面皮“千城万店”项目落地北京。
秦唐小镇等16家在京餐饮门店被授予“宝鸡擀面皮‘千城万店’项目联营合作示范店”牌匾。
说起宝鸡擀面皮
出彩的事情可不只这一件
前一阵
全国首个“擀面皮产业学院”
在宝鸡揭牌成立
Q
“同学，你哪个学院的？”
A
“宝鸡擀面皮产业学院！”
一个学院的成立
让全国网友都知道
宝鸡人有多爱擀面皮
现在
北京将开宝鸡擀面皮示范店
也说明了
擀面皮有多受大家欢迎
出圈的宝鸡美食
可不只擀面皮一个
豆花泡馍也是宝鸡人
超爱的早餐之一
就像
武汉人早上爱吃热干面
河南人早上爱喝胡辣汤
兰州人早上爱吃牛肉面
广东人早上爱吃肠粉
汉中人早上爱吃菜豆腐
早餐吃豆花泡馍
这是宝鸡数代人沿袭下来的饮食习惯
胃是有记忆的
不管长多大
在哪里生活
早餐都好这一口
吃不烦
忘不了
这些小吃
就成了游子的乡愁
本地人的最爱
宝鸡扶风小伙张斌祖传三代卖豆花泡馍，大学毕业后放弃大城市生活回到家乡创业。听到外地顾客说想念豆花泡馍但带不走，张斌苦心研究出了豆花冻干技术。
从产品有缺陷，到年销350万，张斌付出了许多努力，通过网店把豆花泡馍卖到了纽约，还带动了本地不少村民增收。
他说
最自豪的是把家乡美食做成了可发快递的预包装食品，希望豆花泡馍可以走向全国、走红海外。
宝鸡美食可不止
上面这两样
臊子面
搅团
鹿糕馍
……
还等什么？
恰逢十四运会
U18女足、水球项目
在宝进行
