皮色黄亮/皮脆肉嫩/味鲜油香
新疆烤包子也叫“萨木萨”，是乌鲁木齐的知名特产。烤包子在当地特质的馕坑内烤制，用死面制作包子皮，内陷由羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉按一定的比例加水混合而成，把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，成品皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香，非常受当地人以及外地游客的喜爱。新疆烤包子是乌鲁木齐的传统味道，如果你来到乌鲁木齐旅游，一定不要错过极具民族风情的新疆烤包子哦！ 【 详细>>】
2、米泉大米
质细圆润/晶莹剔透/香甜软糯
新疆乌鲁木齐10大特色农产品盘点，米泉大米是其中之一。米泉大米产自乌鲁木齐市米东区，这里水稻种植历史悠久，经验丰富，加上丰润的泉水和良好的灌溉条件，独特的自然气候环境，使得该地的大米质地优良、质细圆润；煮熟之后，米粒油亮生辉，晶莹剔透，吃起来香甜软糯，口感独特，实为大米中的上品。除了美妙的口味，米泉大米还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒、锌等人体所需的微量元素，营养价值丰富，受到市场欢迎。 【 详细>>】
3、达坂城蚕豆
粒大饱满/入口香甜/软硬适中
达坂城蚕豆，乌鲁木齐著名旅游特产之一。达坂城属于温带大陆性气候，位于天山山脉的河谷地带，此地阳光和灌溉水源充足，为蚕豆的种植奠定了良好的自然条件基础。达坂城蚕豆粒大饱满、入口香甜、软硬适中，营养价值高，具备一定的食疗作用，可以延缓动脉硬化，促进人体骨骼的生长发育，降低胆固醇、促进肠蠕动，预防心血管疾病。Mai Goo小编建议，来到乌鲁木齐，不妨带点达坂城蚕豆回去和亲朋好友一起分享！ 【 详细>>】
4、乌鲁木齐工艺品
有新疆玉雕/新疆地毯/维吾尔族花帽等
乌鲁木齐工艺品种类繁多，可以说涵盖了生活的方方面面，有装饰用品、实用品还有服饰用具等等，质量上乘，琳琅满目。这些工艺品十分珍贵，极富民族特色，是勤劳善良的维吾尔族人民经过多年历史积淀积累下来的生活经验，生活智慧的结晶，再加上祖祖辈辈代代相传，如今已然形成了灿烂的乌鲁木齐工艺品文化。乌鲁木齐工艺品包涵了新疆玉雕、新疆地毯、新疆丝绸、维吾尔族花帽、英吉沙小刀等，来此地旅游时带几个工艺品回去也是不错的选择。 【 详细>>】
5、新疆熏马肠
脂肪丰富/油而不腻/瘦肥分明
新疆熏马肠是乌鲁木齐旅游特产，在哈萨克族人中十分流行。每到冬季，哈萨克族人家就需要屠宰牲畜，腌制熏肉过冬，熏马肠就是熏肉中的一种。熏马肠脂肪丰富，油而不腻，瘦肥分明，不仅色泽悦目，而且营养价值很高。食用熏马肠时，可以放入些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，既可煮食，也能够蒸食，吃起来非常有嚼劲，有韧性，让人“一吃就忘不了”！来到乌鲁木齐，记得尝尝这边的传统特色熏马肠哦！ 【 详细>>】
6、热瓦普
音韵明亮/悦耳动听/极具民族特色
乌鲁木齐有什么纪念品？热瓦普又称热瓦甫、拉瓦波、喇巴卜，是当地的一种传统乐器，在维吾尔族和乌孜别克族中十分流行。热瓦普的琴身、琴杆和琴头上部常以兽骨镶嵌出美丽而丰富的民族图案，既可以作为演奏乐器，也是一件非常精致的纪念品和工艺品，受到众多背包客的欢迎。热瓦普最初用肠弦、青铜弦为原料制弦，弹奏时音韵明亮，悦耳动听，能感受到当地民族热情好客，能歌善舞，自由自在的特点。来到乌市，热瓦普也是一件不错的能带回去的工艺品。 【 详细>>】
7、新疆野西瓜
可食用/制作药酒
据M AIgoo编辑了解，新疆野西瓜虽名为“野西瓜”，但它其实属于锦葵科的直立草本植物，与属于葫芦科攀缘草本的西瓜相去甚远。新疆野西瓜是乌鲁木齐必买的十大特产之一，因果实外形与西瓜外形极为相似，故称之为“野西瓜”。新疆野西瓜营养价值高，具有一定的药用价值，对风湿性关节炎、腰腿痛、关节肿大、四肢发麻等病症有特殊的疗效。此外，它还可以用于制作药酒，既可食用又能外用涂抹，用途多多。 【 详细>>】
8、新疆油馓子
外脆里酥/色泽黄亮/香脆味甘
新疆油馓子是乌鲁木齐特色小吃之一，是维吾尔族，回族，哈萨克族等少数民族逢年过节时必备的美食。新疆油馓子色泽黄亮，香脆味甘，是一种用糯米粉和面扭成环的油炸面食品。正宗的油馓子采用传统工艺纯手工制作而成，无任何添加剂，咬一口，外脆里酥，能吃出油的芳香和面的清香，这是祖祖辈辈代代相传的健康食品，更是乌鲁木齐居民美好的儿时回忆。如果你想体验最古老的新疆特色，那么新疆油馓子是一定不能错过的传统美食。 【 详细>>】
9、新疆马奶酒
有“元玉浆”美誉味美香甜/带点酸辣
乌鲁木齐特产有哪些？新疆马奶酒历史悠久，流行于北方少数民族已有两千多年。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的最佳时节。正宗马奶酒纯手工酿造，尝一口，味美香甜，带点酸辣，性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，被称为“元玉浆”。新疆马奶酒杂质少，纯天然，具有饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象的特点，被众多爱酒人士誉为“豪饮不伤身”的好酒。如果你也是爱酒人士，那么新疆马奶酒是不可错过的美酒佳肴。 【 详细>>】
10、乌鲁木齐肉馕
肉馅新鲜/馕饼酥脆
馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等，特别是肉馕，与普通的馕不同，整体薄厚均匀的肉馕没有什么馕边馕心之说。在乌鲁木齐肉囊是很常见的，馕中的部分肉粒经过高温烤制，伴随着“滋啦滋啦”声，特别吸引人。据了解，肉馕刚出馕坑的10-15分钟，口感最好，香脆劲儿全都聚集在这个时间段，太早了烫嘴，再晚了就开始流失脆脆的口感。 【 详细>>】
