黑陶是在烧造过程中，采用渗炭工艺制成的黑色陶器。最早发现于龙山文化，是龙山文化最重要的一个特征。龙山文化的时间为公元前2310——前1810年左右，分有河南龙山文化，陕西龙山文化和山东龙山文化三类，统称为龙山时代。龙山时代的陶器有灰、红、黑陶，其中最著名的是黑陶。黑陶是陶胎较薄，胎骨紧密，漆黑光亮的黑色陶器。它在龙山文化陶器中制作最为精美。查看详细
2 章丘铁锅
章丘铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。一道最简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。2018年2月，随着《舌尖上的中国第三季》播出，章丘铁锅受到关注。网上章丘铁锅的销量同比增长了近6000倍，“洛阳纸贵，章丘无锅”成为一句热词。查看详细
3 曹范核桃
曹范核桃因壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛誉。主要特点是个大，壳薄，取仁极易，手捏即开，可取整仁；壳面光滑、美观，出仁率高，含油量高，营养丰富等。曹范核桃主产区土壤以褐土为主，境内地貌多样，自南而北依次为丘陵、平原、黄河滩区，曹范核桃主要产于曹范镇境内，产地集中于南曹范流域、邓庄-核桃峪流域、井泉流域、横河流域、清泉流域。该范围内地貌丘陵，土壤肥沃、降雨适中、生态环境优美。非常适宜曹范核桃的生长。查看详细
4 西山樱桃
西山樱桃是章丘区普集镇西山村的特色，是章丘有名的土特产品。西山村种植樱桃有近500年的历史，全村现有樱桃树2500多棵，形成了“村在樱树环抱中，樱桃花开屋檐下”的世外桃源美景，近年来，依托樱桃采摘举办的农事节庆活动，吸引了大批游客到该村休闲度假，西山樱桃具备了较高知名度。西山樱桃为当地原生品种，虽然个体较小，但生长环境纯天然无污染、果实酸甜可口、上市时间较早，深受消费者喜爱。M aigoo网小编了解到，章丘特产水果还有高官寨甜瓜、黄河乡西瓜、万德玉峰葡萄等。查看详细
5 刁镇周拉扒鸡
刁镇周拉扒鸡是山东济南章丘区的特产小吃，是旅游、佐餐、家宴和馈赠亲友之佳品。周拉扒鸡已有30多年的历史，采用十多种名贵佐料，素油烹炸，陈年循环老汤精制而成，其风味独特、肉质鲜嫩、熟烂脱骨，老少适口。刁镇周拉扒鸡在第一、二届风味名吃评选中被章丘市饮食服务协会评为风味名吃，一年四季，尤其逢年过节，刁镇及周围各乡镇的顾客络绎不绝，为了方便购买携带，还加工除了真空包装的产品，深受消费者喜爱，是不少游客去本地旅游会买的伴手礼。查看详细
6 小康金银花
小康金银花产自章丘区相公庄镇小康村，是本地特色土特产。小康村所产的金银花表面黄白色或绿白色，气清香，味淡、微苦，品质极佳，主要加工成金银花茶和金银花中药材，销往各地，深受消费者的欢迎。小康金银花茶外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软，嗅之气味芬芳，饮后神清气爽，特别适合夏秋季饮用，既能防暑降温、降脂减肥，又能清热解毒、美容养颜，精美包装的小康金银花茶，是送礼佳品。查看详细
7 龙山小米
龙山小米是山东省济南市章丘市龙山街道的特产。龙山小米民间俗称“阴天旱”，因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名，所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，煮成稀饭，表面有一层黄亮的米油，食之醇香可口、实为滋补佳品。龙山小米产地以龙山镇北石人坡为中心，这一带为山前洪积土，土层深厚，土质为黄壤，质地较肥沃，加之其地理环境和气候条件较为适宜谷子的生长和发育，具备了形成龙山小米优良品质的得天独厚的条件。查看详细
8 章丘大葱
章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘属暖温带季风区的大陆性气候，四季分明，雨热同季，春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季雪少干冷。年均日照2647.6小时，平均气温12.8℃，年平均降水量600.8毫米，相对湿度65%，无霜期192天。独特的地理和气候环境，孕育出章丘大葱这样的世界名产。查看详细
9 文祖花椒
文祖花椒原产于以文祖镇文祖风景区为中心，方圆面积30平方公里的地域内，尤其以文祖风景区附近的3000余亩大红袍花椒为最好。文祖花椒果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。章丘市境内地貌多样，自南而北依次为丘陵、平原、黄河滩区，其优良品质的形成，与它所处的地理环境和土壤条件是分不开的。文祖花椒产地文祖景区一带地处深山，土壤为山前冲积土，土层较薄、土质为砂壤土，呈偏弱碱性，非常适合花椒生长。查看详细
10 白云湖甲鱼
白云湖甲鱼头小吻尖，体薄片大、裙边宽大、爪尖而长，体质健壮，活动灵活。体色光亮，背甲呈土黄色或黄绿色，腹甲淡黄色。清炖后，肉质筋道，汤色鲜亮，清香扑鼻。白云湖镇位于章丘市的西北部，白云湖湖底平坦，南高北低，南部浅滩较大，多生芦苇、荷花，北部浅滩较少，野草茂盛。是济南市唯一接近天然的湿地，同时也是山东省最大的连片淡水水产养殖基地。这种独特的地形地貌，造就了白云湖甲鱼虽是人工养殖，却具有近似天然的生态特征。查看详细
济南市美食特产主题
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山东各城市特产
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