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十大最受欢迎的潮州特产送礼佳品 去潮州必带十大特产推荐→MAIGOO生活榜

(来源:网站编辑 2024-12-17 02:47)
文章正文

茶具精致/烹制考究/以茶寄情中国茶道

潮州工夫茶是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗,是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,被尊称为“中国茶道”。潮州工夫茶盛行于广东省、香港、海内外潮籍华侨聚集地,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。工夫茶是潮人习尚风雅、举措高雅的象征,代表着潮人的“和、敬、精、乐”的精神。潮汕功夫茶艺分为八式、十六式、二十一式,不同的茶艺有着不同的冲泡工序,所需使用的茶具也不同。 【 详细>>】

2、凤凰单丛(枞)茶

形美色翠/香郁味甘 国家地理标志保护产品

凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单枞是青茶的品种之一,归属于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种。凤凰单丛茶产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明亮。凤凰单枞茶有十大香型,分别为黄枝香、芝兰香、密兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、柚花香、姜花香等,喜欢喝茶的朋友如果到潮州去,凤凰单丛茶是潮汕必买的十大特产之一。 【 详细>>】

3、潮州刺绣

构图饱满/色彩浓艳/装饰性强

潮绣与广州刺绣总称粤绣,是中国四大名绣之一,发源并流行于今潮汕地区,是潮汕地区著名的传统工艺品。潮绣始于唐代,形成风格于明、清,流传于国内及东南亚一带,潮绣讲究构图均称,其品种大致可分为日用品、欣赏品和剧服三种,形式有绒绣、纱绣、金银线绣、珠绣四大类。潮绣主要有“过桥”、“銮乾”、“历艮”、“二针锁”、“三针锁”、“三山起”,以及“打只”、“化针”、“乱针”、“点绣”等六十多种。潮绣制作工艺更是入选第一批国家级非物质文化遗产名录。MAI goo旅游小编推荐其他潮州非遗特产工艺品:潮州木雕、大吴泥...塑、潮州剪纸、潮州铁枝木偶等。 【 详细>>】

4、潮州牛肉丸

爽口弹牙/鲜嫩细腻中华名小吃

潮汕牛肉丸是潮汕小食中的代表,也是一种中华名小吃。潮汕牛肉丸是潮州、汕头、揭阳三个地区牛肉丸的统称,潮州牛肉丸是广东潮州著名的地方小食,在潮州已经有近百年历史。潮州牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”,还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。Maigoo小编为大家推荐其他潮州特色小吃,包括潮州肠粉、粿汁、潮...州春饼、蚝烙、腐乳饼、鸭母捻、咸水粿、溪口卤鹅、龙湖酥糖、潮州肉脯等。 【 详细>>】

5、饶平狮头鹅

肌肉丰厚/头大骨粗

饶平狮头鹅是广东省潮州市饶平县特产,已有500多年养殖历史,因该鹅种的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。狮头鹅是中国唯一的大型鹅种,也是世界最大型鹅种之一。狮头鹅耐粗饲,有草食性,食量大、生长快、肌肉丰厚、骨粗、行动迟钝,公鹅昂首健步,姿态雄伟,性情暴燥、好斗,母鹅较温驯。狮头鹅是用来做正宗老鹅头的原料,一只正宗的老鹅头可以卖到600-1000元,加上鹅肝,它的身价是非常高的。 【 详细>>】

6、三饶香米

米体圆饱/富有光泽/香气较高

潮汕盛产大米,是著名的鱼米之乡,三饶香米是广东省潮汕饶平县三饶镇附近种植的一种大米,米体圆饱,富有光泽,粒粒如珠,是潮汕美食特产。据买 购小编了解,饶平香米的种植历史悠久,食用时间长,有“珠米桂香”之美称和“一家煮饭七家香”之说,历来视香米为送礼佳品。当地民众认为香米能开胃口,增食欲,不过三饶香米是煮饭或制作糕点的配料,一般不作主料,纯粹用香米制作,结果适得其反,米饭和香糕别有异味,反而不大适口。 【 详细>>】

7、潮汕橄榄菜

色泽乌艳/清鲜爽嫩滑

橄榄菜,是广东潮汕地区风味小菜,省级非物质文化遗产项目之一,也是十大最出名的潮州特产之一。潮汕橄榄菜是以潮汕盛产的橄榄、芥菜经过盐渍、熬煮的传统工艺制作而成的,色香味俱佳,具有独特的潮汕风味。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后色泽乌艳,油香浓郁,具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,且富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。橄榄菜可以拌粥、拌面、拌菜,热炒凉拌皆宜。

8、潮州陶瓷

瓷质纯净细腻/工艺精细/造型大方

潮州陶瓷是广东省著名的传统制瓷工艺之一,历史悠久,潮州已获“中国瓷都”称号。从境内陈桥村贝丘遗址中可看出,早在6000多年前,先民便在此繁衍生息和冶陶,而北关古窑址、南关古窑址和笔架山宋代窑址的发掘也说明,至少在唐高宗仪凤——调露初年(公元676-679年),潮州已有较大规模的陶瓷生产,并出现了釉下点褐彩瓷器。潮州作为宋代的广东瓷都,其中心产区就在潮州城四围。潮州瓷器瓷质纯净、细腻,釉色有白、青、影青、黄、酱色等。瓷制品包括日用瓷、艺术陈设瓷、建筑及工业陶瓷,其中以艺术陈设瓷著称。 【 详细>>】

9、草铺种龙眼

肉质脆/味清甜

草铺种原产广东潮州市,是粤东地区栽培最多的龙眼品种,具有适应性、丰产性好,不易裂果,采收期长的特点。草铺种龙眼果穗中等大,果粒着生紧密,大小均匀,果皮赤褐色或黄灰褐色,果肉浅黄白色,肉质较脆,味清甜,种子较大,黑褐色,近圆形,在粤东成熟期8月下旬至9月上旬。龙眼具有益气补血、增强记忆、安神定志、降脂护心、延缓衰老等功效,不过maig oo小编提醒,龙眼属湿热食物且糖分较高,上火发炎、风寒感冒、消化不良时忌食,糖年病人、青少年等也要少食。 【 详细>>】

10、岭头单丛茶

醇爽回甘/蜜韵显露/橙黄明亮

岭头单丛茶是广东省潮州市饶平县特产,属于现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名,是十大最受欢迎的潮汕特产送礼佳品之一。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力...强;极耐泡等特点。 【 详细>>】

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