鲜嫩/味道酸甜/甜中带辣推荐：珍宝海鲜楼长堤海鲜楼小红楼
新加坡有什么好吃的？买 购网美食小编推荐辣椒螃蟹，由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品，是新加坡著名的国菜之一。据了解，辣椒螃蟹在所有蟹类料理中独占鳌头，不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。除了辣椒螃蟹，新加坡的黑胡椒螃蟹也很受欢迎，有炒和烤两种，黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的口味浓郁的风格。新加坡辣椒螃蟹哪里最好吃？推荐珍宝海鲜楼JUMBO Seafood、长堤海鲜楼Long Beach、小红楼Red HouseSeafood等。
2、海南鸡饭
米饭光滑香润/粒粒分明肉质鲜/嫩/滑推荐：天天文东记伍星
海南鸡饭又叫做“鸡饭”，新加坡三大国菜之一，鸡汤煮饭，配以白斩鸡、烧鸡蔬菜等，辅以辣椒、酱油味道更佳。M aigoo小编了解到，正宗的新加坡海南鸡饭，肉质鲜、嫩、滑，但内里又是不带血的；鸡皮则是紧绷有韧劲的，咬起来有弹性；鸡油饭米饭光滑香润，粒粒分明，是把炒香的生米，用佐料、鸡汤和鸡油蒸煮出的，不配菜都可以干下两碗。最重要的是，吃海南鸡饭必须搭配专用的蘸料：黑酱油，姜蒜蓉、辣椒，那味道绝了。新加坡海南鸡饭哪家好吃？天天海南鸡饭、文东记、伍星等都是很受欢迎的。
3、肉骨茶
肉质细嫩/汤汁浓郁/胡椒味重推荐：松发肉骨茶黄亚细肉骨茶
新加坡肉骨茶是什么东西？肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，肉骨茶并不是茶，而是一道猪肉药材汤，通常伴白饭或以油条蘸汤来吃，以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。正宗肉骨茶肉质也很嫩，汤汁浓郁，是一道非常美味和营养的菜肴。到了新加坡旅游，喜欢胡椒味的人都喜欢尝试下潮州肉骨茶，有一股比较重的胡椒味，特别是新加坡肉骨茶有名的店：松发肉骨茶和黄亚细肉骨茶，备受国内网友推崇。 【 详细>>】
4、猪肉干
口味多样/香嫩可囗/略带焦脆推荐：美珍香肉干林志源肉干新东方金池肉干
猪肉干是新加坡美食攻略必吃小吃之一，由肉碎片加上配料调味制作，用炭火烧烤成为的干熟肉制成品，不仅是新加坡人送礼佳品，也是新加坡人过年必备的美食。M aigoo小编了解到，新加坡猪肉干香嫩可囗，略带焦脆，当地民众喜欢把猪肉干夹在面包里吃，或者直接入口吃。新加坡肉干的口味多样，包装大小也有很多种规格，可以满足很多人对肉干打包的需求。那么，新加坡猪肉干品牌有哪些？美珍香肉干、林志源肉干、新东方金池肉干、金裕源肉干、胡振隆HU ZHEN LONG等都是比较受欢迎的品牌。 【 详细>>】
5、咸蛋黄鱼皮
鲜/香/沙/酥/脆IRVINS是最火爆的咸蛋黄鱼皮品牌
咸蛋黄鱼皮是新加坡特色美食小吃，被很多新加坡年轻人视为“啤酒伴侣”和“刷剧搭档”。据了解，宗的新加坡咸蛋黄，是用红树林的海鸭蛋，经粗海盐手工腌制而成，鲜美程度堪比蟹黄；鱼皮则是用新鲜的巴沙鱼皮，腌好后炸至酥脆，并低温复炸两次以逼出多余的油，使其口感只有鲜，而无腥和腻。咸蛋黄鱼皮综合了咸、鲜、辣、甜等多种味道，它们入口后叠加、交融又相互激荡，让人回味无穷。新加坡咸蛋黄鱼皮品牌有哪些？IRVINS是最火爆的咸蛋黄鱼皮品牌。 【 详细>>】
6、叻沙
汤头极鲜极浓又酸又辣
叻沙又称喇沙，是新加坡的代表性美食，跟印度咖喱有些相似，比咖喱更有椰子香气，也更甜些。据了解，新加坡的叻沙乍一看就是一碗汤面，但好吃的叻沙以辛辣汤头为基底，以椰奶和虾米入味，再浇上鲜蛤、虾和炸鱼饼等食材，既有椰奶的香味，也有香料的辛辣，配上米粉和各种小料，使叻沙成为新加坡一道独特的美食。
7、咖椰酱
集蛋香/椰奶香/斑斓叶清香于一体咖椰吐司咖椰面包咖椰饼干咖椰炖奶
咖椰酱，新加坡传统调料品，是用鸡蛋、椰奶或椰浆、糖和斑斓叶小火熬制而成，如果斑斓叶较多，则咖椰酱偏绿色，如果鸡蛋较多，则咖椰酱偏黄色。据了解，咖椰酱的味道是偏清甜的，带有鸡蛋的蛋香，椰子的奶香以及斑斓叶的清香，非常受甜食控的喜爱。那么咖椰酱怎么吃？传统吃法是将薄吐司、面包片用吐司机/空气炸锅/烤箱烤脆，放上一片薄薄的黄油，然后再涂上一层咖椰酱，搭配一杯香浓的咖啡或者奶茶，就是一份非常美味的早餐了。此外，新加坡的咖椰酱还可以搭配饼干吃，也可以用来炖奶等。 【 详细>>】
8、椰浆饭
米饭香糯炸鸡外皮酥脆/内里嫩滑推荐：榜鹅冯星红泥小厨
椰浆饭是新加坡本地美食，拥有完美的混合风味：椰奶和香兰叶浸透香米，不仅香，还非常软糯，米粒不黏颗颗分明又能做到嚼动时有回弹的感觉，佐以油炸鱼或炸鸡翅、香辣烤鱼饼、炸江鱼仔、花生、鸡蛋、黄瓜片、辣椒酱，有的还会配一个大炸鸡腿，色香味俱全。ma igoo美食小编觉得，新加坡的椰浆饭，是一种美食混合，也体现了新加坡多元包容的文化寓意。新加坡椰浆饭推荐餐厅：榜鹅椰浆饭中心、冯星快餐椰浆饭、红泥小厨、Nasi Lamak House等都是很受欢迎的。
9、南洋咖啡
味道醇香/口感独特推荐：Ya KunKaya Toast/Toast Box
Kopi，也被称为南洋咖啡、加拉咖啡，是一种传统的咖啡饮料，见于几个东南亚国家，也是新加坡特色产品，被誉为是新加坡最具特色的饮品之一。MA igoo小编了解到，南洋咖啡被认为具有重要的文化意义，是许多新加坡人日常饮食和生活方式的一部分，味道上较为香浓，在新加坡随处可见，价格也不贵。南洋咖啡与西式咖啡不一样，主要是有加入了白糖、牛油、盐等去翻炒和烘烤而成，使得咖啡既浓郁又香甜可口。 【 详细>>】
10、马拉糕
蓬松/柔软 带有轻微的香味
新加坡特产有什么好吃的？马拉糕，原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味；若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色；亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。除了原味的马拉糕，在新加坡还有不少特色做法，会加入当地特色的一些调料，因此到了新加坡一定要品尝下。 【 详细>>】
