陕菜动态 | 快乐品美食 畅快游宝鸡——宝鸡美食品鉴之旅
2017-07-29 19:18
“快乐品美食、畅快游宝鸡”美食品鉴活动是宝鸡市最中国美食城建设领导小组办公室、宝鸡人民广播电台精心策划下开展的美食文化推广活动。活动计划利用半年时间( 6月-11月)，通过邀请省内外著名美食文化专家、陕莱大师与陕菜文化爱好者、知名媒体等人员 (每期约100 人左右)，在品尝室鸡各地美食、游览旖旎风光的同时，将宝鸡特色美食、非物质文化产品与制作工艺进行系统的整理和挖掘，扩大宝鸡美食影响。活动一般安排在每月的中、下旬举力。期间，宝鸡电视台、省内外众多媒体及《广播宝鸡》、《宝鸡美食》、《中国陕菜网》等微信平台将全程跟踪报道，通过新闻报道、专题访谈及微信、微博等现代传媒方式全程传播与推广，使活动取得良好的社会效果。
宝鸡美食品鉴之旅第二期开幕式
此次活动的主办单位及领导有：宝鸡市商务局副局长段长军，最中国美食城建设领导小组成员单位：宝鸡市劳动局再就业处调研员许大彬，宝鸡市民政局社会组织管理科科长张根龙，宝鸡市旅游局行业管理科主任张云亮；承办单位级领导有：陈仓区商务局局长李志强，宝鸡广播电台交通旅游频道总监王夏；协办单位：宝鸡市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利，陈仓区餐饮饭店行业协会会长张青贤，西国宾馆总经理张岁祥；特别诚邀宝鸡市国学会会长李巨怀，宝鸡市社会组织促进会副会长、市书画家协会主席晏道生。
西虢宾馆总经理张岁祥向在场嘉宾讲解了姜太公钓鱼宴的故事以及研发时的艰辛，由衷感谢大家对于本次活动的支持。他讲到：“这些领导是我们平时怎么也没见到过的。今天就在这里相遇，听到他们的发言。让我们了解到政府是这样抓起咱们宝鸡美食的，这才是真正的宝鸡人民的福音。”
快乐品美食 畅快游宝鸡
姜太公钓鱼宴 菜谱
中国烹饪大师 宝鸡市餐饮饭店行业协会烹饪大师专业委员会秘书长杨宝菁，为嘉宾们讲解菜品，将一个个美食背后的故事娓娓道来。
菜
品
展
示
秦川牛腱
醋椒卷饼
秦川牛腱
蘸汁老豆腐
精
彩
表
演
动听的歌声在空中飘扬，和美食的香味融为一体。丝竹之音与天籁之声，可口的佳肴和富有文化内涵的故事，共谱出本次宴席的和谐与美妙。宴席品鉴中，食客们边品边听，边尝边思；美味佳肴在口，精妙故事入耳；不可谓不惬意悠哉。
“快乐品美食、畅快游宝鸡”美食品鉴活动是宝鸡市最中国美食城建设主要工作，对弘扬宝鸡的饮食文化，扩大内需，拉动消费有着重要的意义，具有涉及地域广、参与人员多、时间节点长的特点。
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