有机生态 丰芜康宁
——河北省承德市丰宁县创建有机产品认证示范县、有机农业示范基地纪实
□ 于海超 刘淑霞 周连华
7月的河北省承德市丰宁县，天高水阔，草肥花艳，清爽怡人的气候，新鲜洁净的空气，良好的生态环境，吸引着四面八方的游客。
7月27日，一批特殊的客人来到丰宁，他们是全国各地的有机农业知名专家学者，省、市政府领导和质监、农业等相关部门负责人，但他们不是前来观光度假的。
在这一天，丰宁满族自治县创建国家有机产品认证示范县、全国有机农业示范基地正式启动丰宁在国家和河北省率先同时创建国家有机产品认证示范县和全国有机农业示范基地。这批特殊的客人与丰宁县委政府领导共同按下了象征启动“双创”县创建的水晶球，拉开了丰宁有机生态产业发展的序幕。
丰宁县位于河北省北部，地处燕山北麓和内蒙古草原南缘，南邻北京、北靠内蒙，全县境内有潮河、滦河、牤牛河、汤河、天河五条河流，水资源量5.3亿立方米，是京津的重要生态屏障和水源地。县域面积8765平方公里，是京津周边有着广阔地域的传统农业大县，水源清洁、空气优良、土壤无污染，四季分明，光热充足，昼夜温差大，雨热同季，适合多种农作物生长。
多年来，丰宁以生态作为立县之本，水源、空气和土壤环境均为全省最优，得天独厚的区位、资源、生态优势，为发展有机农业提供了无可比拟的产地环境，丰宁县政府积极鼓励企业提高质量，争创名牌，开展有机产品认证，县内先后有7家企业率先走上了打造有机产品这条绿色发展之路，取得了10张有机认证证书。有机认证让这7家企业的产品摇身变得“高大上”，引领丰宁的农产品敲开了京津冀市场的大门，时差蔬菜、杂粮、禽蛋等农产品在京津冀具有很高的知名度，曾经的“皇家贡米”黄旗小米更是盛名远播，处于国际黄金奶源带的丰宁有机鲜奶被蒙牛、伊利等知名企业用于加工高端奶。
良好的生态环境是丰宁最大的财富，生态经济是强县之举、富民之路。2015年初，丰宁县委、县政府抓住京津冀协同发展纲要即将实施的有利时机，发挥丰宁是北京水源涵养核心区的优势，决定把有机农业作为现代农业的着力点，出台了《加快创建有机农业示范县的决定》，号召全县上下齐心，把丰宁打造成高端生态有机农业区域，把生态有机农业塑造成区域标志品牌。
为了深入了解有机农业示范县创建路径，县委书记、省市质监等相关部门领导和工作人员先后到质检总局、国家认监委、中国绿色食品发展中心、中国农大、北京商委等单位，就丰宁创建有机农业示范县的相关问题进行了沟通请示。专家们通过听取汇报及现场考察，一致认为，丰宁发展有机农业的条件得天独厚，发展有机农业是丰宁现代农业的必然选择。专家的肯定给了丰宁县委、县政府更大的决心，决定既争创“国家有机产品认证示范县”的牌子，也争创“全国有机农业示范基地”，通过“双创”促使丰宁有机农业更扎实，更有效。
路径明晰后，丰宁县把建设各类有机农业示范园区作为有机农业发展的载体，在全县范围内坚持区域化布局，打造“有机种植园区、有机养殖园区、有机产品加工园区”三大板块。经过一次又一次的调研和论证，最终选择了31家积极性高、基础条件好、经济实力强的市场主体做为有机园区的建设主体，进行先期试点。通过示范引领，再逐步扩大示范园区规模，做大做强有机产业。为了确保园区建设顺利推进，丰宁举全县之力连续投资9.87亿元，强力扶持有机种植、养殖的农业产业项目，在有机肥料、节水、饲草、有机认证、有机产品销售、信贷贴息、名优产品等方面，给予全产业链扶持。做有机农业，已成为全县的共识，在丰宁已蔚然成风。
质监部门从“双创”项目之初，省、市、县三级一直进行跟进式服务，针对丰宁实际提出创建国家有机产品认证示范县的布局，对31个认证主体开展认证整体策划、认证的前期调研，调研范围涉及每一个认证企业的每一个地块，调研内容涉及到基地地块的周边环境、灌溉用水、地块面积、基地施农事活动等。对划入园区的龙头企业逐一进行现场指导，并针对划入园区的31个认证主体的特点，遴选5家技术雄厚、信誉度高的有机认证公司分别对黄旗小米、养殖、蔬菜种植生产组进行认证。对认证企业进行集中培训和一对一的技术服务，组织企业学习标准化种养殖、有机认证的步骤和条件、有机农产品基地管理方法等内容。通过培训和技术指导让企业对有机认证有清晰的认识和思路，知道怎样发展有机、争创品牌。全县四大园区的31个有机认证主体前期认证工作均已完成。
目前，丰宁已形成坝上、坝下主打肉牛、肉羊养殖的特色养殖区，中南部主打设施蔬菜、辅助木腐菌的种养混合区，继续发挥处于国际黄金奶源带的奶业优势、新增11个乡镇新建现代化牧场的奶业成长区，保有黄旗小米“皇家贡米”品牌、实现资源的可持续利用和发展的小米保护区，有机山杏基地、有机杏扁基地、有机设施桃基地、有机梨基地共同打造的果品培育区五大板块、五区并进的丰宁有机农业产业新格局。
3~5年后，丰宁将做大做强有机农业这篇文章，在河北全省率先打造国家有机产品认证示范县和全国有机农业示范基地两大“金字招牌”，将自身得天独厚的生态优势转化为经济优势。届时，一批批产自丰宁的有机奶、有机杂粮、有机蔬菜、有机肉将会销往全国各地乃至国外。《中国质量报》
