美食地图囊括了宝鸡的美食分布 华商报记者 张莉 摄
对于“吃货”来说，最纠结的莫过于到一个城市吃什么，如果有一张城市美食地图，能将藏匿于大街小巷的各色美食一网打尽，那便是极好的。近日，宝鸡市文化旅游产业开发建设管理委员会（简称文管会）制作了一份具有宝鸡特色的美食手绘图，通过专业的手绘设计，让宝鸡的美食产品、美食文化和美食店面活泼生动地展现在大家面前。
一张美食地图带你咥遍宝鸡
在这张地图上，大街小巷里尽是鳞次栉比的店铺，扯面削筋揪片有多筋道，臊子面的汤有多煎稀汪，火锅咕噜噜冒着红油，菜肴金灿灿泛着油光，锅盔、醋粉、搅团严阵以待，凤翔的豆花泡馍、扶风的鹿糕馍、陇县的核桃油旋和马蹄酥、凤县的热米皮和浆水鱼鱼、西府天地的辣子油饼和烙面皮、太白山时令山野菜……看得人直流口水，可以说一张美食地图在手，咥遍宝鸡么麻达。
2014年初，央视《舌尖上的中国2》为陕西加冕了“撼不动的面食王国”之后，同年7月，宝鸡又以162万张得票高票入选“全球网民推荐的最中国十大美食城市”成为陕西省唯一入选的城市。如何借助机遇，在信息化时代大力宣传宝鸡的岐山臊子面、豆花泡馍、擀面皮等美食，一直是宝鸡市政府以及宝鸡文管会领导考虑的问题。
从2014年6月份开始，宝鸡美食地图便开始了酝酿规划，主创团队通过前期扎实的扫街摸排、调研、统计、征询专家意见，经过500多公里的踩点，200余家餐饮店的详细坐标标注，40多家不同建筑风格的手绘图，20余种宝鸡最具代表性的美食手绘，把宝鸡最本土、最传统、最中国的美食文化详尽而生动地展现开来。
将融入手机APP呈现美食实景
昨日下午，华商报记者见到了这张手绘美食地图，双面精致彩色印刷包装、古色古香的牛皮纸质、形象可爱的卡通手绘、顺滑细腻的笔触，甚至板块正文选用的钢笔字体以及考究的细节，都完美地表达出宝鸡美食文化的神韵。
手绘美食地图项目负责人告诉华商报记者：“宝鸡哪里的小吃品类最齐全，谁家的面食最地道，哪里的新派餐饮多？从市井烟火吃到酒店厅堂，从小摊点吃到百年老店，从麻辣酸香吃到清淡滋补……只要有特色，声名远扬的口碑店，都被这张地图汇集，让外地游客和宝鸡市民一目了然。手绘美食地图主要以区域来划分，比如市区里面美食集中的四个区域，做美食地图的目的也是为了把宝鸡的美食、文化还有旅游全面对外展示。”
据了解，该地图将于近期正式出版。宝鸡文管会旨在通过这样的方式，打出“最中国美食城市”的名片，填补旅游产品开发方面的空缺。华商报记者还了解到，在地图的后期开发过程中，还将融入手机APP功能，让地图上的美食店铺在手机中实景呈现出来，实现虚拟和情景化的美食体验。
华商报记者 张莉
