沈大成是杏花楼集团旗下品牌，寓意集点心与风味小吃之大成，品牌源于1875年，是上海知名糕团品牌，沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团以其独特的风味和口碑，已在国内外享有盛名，1995年其产品范围扩展至速冻食品和时令糕点，并不断研究推出了如醉虾、醉蟹和香糟等一系列带有浓郁上海风味的特色菜肴。
