近日，文旅行业的火爆带动了各地之间的交流，互赠地区特产引发了广泛关注，网上也掀起了一场“农业大摸底”行动。
从最早出圈的黑龙江蔓越莓，到四川鱼子酱，再到山西大闸蟹……这些新土特产颠覆了人们的传统印象，让不少网友惊呼“身在家乡为异客”，家里居然有这么多“隐藏款”土特产！
具体到陕西，榆林养起了稻田蟹及南美白对虾，宝鸡的大闸蟹鲜香可口，商洛的三文鱼、安康的澳洲龙虾让人不出省就能实现“海鲜自由”，渭南的车厘子、汉中的蓝莓颜值与品质并存……陕西网友在摸底后也惊喜连连。不断上新的土特产名单，丰富了三秦儿女的餐桌，也让乡党们过上了高品质的生活。
“农业大摸底”，越摸越惊喜。“隐藏款”土特产，是我国农业进步、乡村振兴的生动写照。随着农业科技的日新月异，原本受到区域、气候限制的特色品种，如今走出了传统主产区，在各地“安家落户”。于是，西北地区养起了三文鱼，广西蜜柚能“挂霜”，藏红花“开到”崇明岛……“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的地域限制被打破，农业产业版图正在日益丰富和壮大。
我国的消费市场足够庞大，消费升级的动能也很强劲，完全能够“接得住”不断扩容的新土特产。但苦于信息不对称，优质农产品从田间到餐桌依然“路漫漫其修远”。“农业大摸底”给了优质农产品一次绝佳的亮相机会，也反映了当下消费市场和认知格局的变化，让人们看到了内需市场的巨大潜力。
因此，比起摸底带来的惊喜，我们或许更应该深思：“隐藏款”土特产，距离“爆款”还有多远？
让“隐藏款”成为“爆款”，要讲好文化故事，做大做强区域品牌。
由于产品结构单一、附加值低、不注重差异化营销等原因，不少土特产因缺少知名度而无法发挥其潜力。其实，土特产不仅具有经济价值，还蕴含文化价值，与地区形象、文旅发展紧密相关。生于青山绿水，长于乡土中国，每一个“无名英雄”的背后，都有一段感人至深的奋斗故事，都载满了父老乡亲的辛劳和汗水，地方上要深度挖掘，精准营销，擦亮金字招牌，让土特产“有温度、有故事、有文化”。
让“隐藏款”成为“爆款”，要转变传播方式，与年轻人一起“搞事情”。
在自媒体时代，流量为王，谁精准把握了消费者的喜好，谁就能赢得先机。复盘这次“农业大摸底”，是年轻消费者从自身消费理念出发将关注度拉满，才把各地的“隐藏款”农产品推上了风口。近日，不少网友自动化身为家乡代言人，在社交媒体上热情介绍家乡特产。每一份自发的热情和努力背后，都是对家乡发展的殷殷期待和满满祝愿。这些沉甸甸的信心和力量值得好好珍视和呵护。
让“隐藏款”成为“爆款”，还要发展电子商务、订单农业，打造从田间到餐桌的“丝滑”产业链。
目前，我国很多农产品之所以“隐姓埋名”，在于流通路线不透明，产地不可溯源，既无法体现农产品的优良品质，让消费者购买时不放心，也不利于品牌塑造。有网友感叹，自己曾经推崇进口食品，如今却发现，国产食品品质完全不输进口食品品质，甚至更胜一筹。如果能畅通信息，让土特产“有名有姓”，和消费者“面对面”，就有可能把优质变成优价、名牌。
总之，酒香也怕巷子深。“农业大摸底”给各地带来了巨大的流量，也给相关产业引来了“泼天的富贵”。我们期待，新年伊始的这波红利，能为地方深入发掘独特资源、精准发展特色产业带来思考和启示，也期待更多“隐藏款”土特产“大鹏一日同风起”，快速“出圈”成为“爆款”。
