【导语】：说起湖南湘潭，都会想到一会伟人，那就是毛泽东同志，那你知道湘潭最出名的十大特产是什么吗?
湘潭特产一：灯芯糕
灯芯糕是湘潭的传统副食特产。湘潭制作灯芯糕，已经有400多年的历史了。灯芯糕采用上等糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝作原料,140多年前，在清代咸丰年间全国名特产品博览会上，湘潭灯芯糕被评为一等特产;1915年巴拿马国际商品赛会上，受到各国代表的称赞;1988年5月，又被评为湖南省“名糕点”。此后，灯芯糕的质量不断提高，改用提炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉，使产品的桂味更加纯正浓郁，荣获湖南省优秀产品的称号
湘潭特产二：龙牌酱油
“到了湘潭，不买‘龙牌酱油’，等于没去。”此话并非无稽之谈。湘潭龙牌酱油除有“色泽鲜艳、酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜可口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜”等独特优点外，还含有260多种香气成分及人体所必需的氨基酸，乃上等营养佳品。
湘潭特产三：羊鹿毛尖
羊鹿毛尖是由湘潭县羊鹿茶场的特产，是四个湖南省级名茶之一。毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。
湘潭特产四：韶峰茶
韶峰茶外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵。该产品销往全国各地，远销罗马尼亚、加拿大等到国，1987年荣获湖南省乡镇企业局优秀产品奖.1991年6月在湖南省第九届名优茶鉴评会上，评为湖南名茶.同年，还被国家旅游局授予优质产品奖。
湘潭特产五：毛氏红烧肉
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。
湘潭特产六：湘潭择子豆腐
择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的，它是湖南湘潭的特色小吃.秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。
湘潭特产七：湘莲
我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。
湘潭特产八：湘乡烘糕
产品象牙色泽，糕片整齐，酥脆适口，入口消溶，火炙浓香，回味绵长。对婴幼儿有长肌肉、壮筋骨、益肠胃之功效。该品创始于清雍正年间天元斋南货食品作坊，迄今已达260余年生产历史。其创制人为江西省樟树镇中医聂丹山，自行配方烘制。咸丰年间被列为贡品。
湘潭特产九：兰岭茶叶
2005“湖南十大名茶”之一，与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王齐名。2000年被评为“湖南十大名优农产品”品牌。
湘潭特产十：水饺豆沙馅饼
水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷.其制作方法也较为特别，先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀作馅，均分成小份并将每小份揉成小球状;水饺皮周围沾少许水，中间填入球状馅，再用另一张水饺皮盖上馅，轻轻压平饼馅，捏紧水饺皮的边缘，并加捏花边造型;之后再用平底锅热少许色拉油，放入水饺豆沙饼，煎至水饺饼两面都为金黄色即可出锅装盘。
手机访问 湘潭本地宝首页
相关推荐 湘潭有什么特产 湘潭有什么美食特产
湘潭市顶峰腊肉好吃吗
腊肉怎么吃？当然是炒着最好吃啦。腊肉可与蒜苗、春笋等各类配菜搭配，色泽透亮，焦嫩欲滴，入口松软，美味无穷。
湖南美食大全
臭豆腐、血豆腐、龙脂猪血、宝庆猪血丸子、洞庭银鱼、洞庭腊野鸭条……湖南美食名满天下，你尝过的湖南美食究竟有多少?这些美食是否至今令你回味无穷呢?
湘潭螺蛳粉攻略
在任何一个城市的街头寻找螺蛳粉店都很简单，只要你闻到了一股浓厚的酸臭味，那么方圆几百米必有一家螺蛳粉店。
湘潭市小吃攻略
湘潭市有什么特色的好吃的小吃？湖南湘潭最好吃的小吃是什么？湘潭市最好吃的特色小吃排行榜！
韶山美食全攻略
韶山毛家菜，伟人食俗，湘菜味道，韶山特色，千滋百味。何谓“毛家菜”?简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家
湘潭美食白辣椒炒腊肉
湘潭的白辣椒炒腊肉是湘潭的一道传统菜。
湘潭美食节乐意浓十大美食
琳琅满目的美食不但色泽诱人，那香味更是传飘万里，惹得众人老远就已是垂涎不已。
中央一品音乐啤酒美食盛宴
炎炎8月，高温节节攀升，降雨迟迟不至，不知不觉，离开房间已经变成了一种残酷的折磨。
努力把湘潭打造成享誉华夏的美食之城
以民为本，民以食为天。饮食是一房窗，展示地方文化，体现社会民俗，承载人群个性。湘菜历史悠久，美名远扬，它是三湘大地丰饶物产的重要体现，又是湖湘文化的重要组成部分。
相约悠悠帮品鉴美食互动联欢
湘潭在线莲城论坛30多名热心网友齐聚悠悠帮大酒店，品鉴美食，互动大联欢。这是2013湘潭第三节快乐网友节的首个线下活动。
2013湘潭哈啤美食音乐节激情开幕
2013湘潭哈啤美食音乐节在湘潭市体育中心激情开幕。湘潭电视台法制频道与啤酒商再度联手，精心呈献了一场啤酒、美食和音乐的狂欢盛宴。
品尝享誉世界的最讲究湘潭菜
湘菜体系分支众多，但最能让人称道的就是湘潭菜，因为一道毛氏红烧肉，让全世界都记住了它。新近颁发的《中国湘菜标准》一书，更是以红烧肉作为湘菜标杆。
上一篇文章：钟水饺赖汤圆寻味老牌小吃
下一篇文章：湘潭市小吃攻略
