中广网北京10月16日消息中国乡村之声《乡土乡情》专稿：关于北京，可以给您说的真是太多了，从天安门到王府井，从故宫到后海，从卤煮火烧到烤鸭涮锅，现代和传统在这里交融相汇，创造出了独特的北京文化和特产。众多的特产中，有一种，是唯一用“京”字来冠名的果品，它不是我们熟悉的北京果脯，而是鲜美多汁，味甜香浓的新鲜水果——京白梨。
京白梨
门头沟区位于北京市西部，境内高山层叠，放眼望去，片片峻岭相映成趣，连绵不断，门头沟区内山地面积占其辖区总面积的九成以上，素有“首都西部天然屏障”的美誉。在众多山峦中，超过千米以上的就有百余座，有着北京第一峰的灵山就坐落于此。巍巍的大山之间，北京最大的河流—永定河和灵山清水河在其中穿梭着，形成了山河相会的秀丽自然风光。自然资源丰富，景色迷人，这是让来到门头沟的游客，最先感受到的魅力之一。
除了自然风景之外，门头沟地区历史文化悠久，有文物古迹数百处，其中以寺庙文化驰名中外，享誉海外。潭柘寺、戒台寺有着“潭柘以泉胜，戒台以松名”、 “先有潭柘寺，后有北京城”的美誉，每年吸引了众多游客前来游览参观。门头沟物产丰富，其中最著名的就是京白梨。
门头沟京白梨起源于军庄镇东山村青龙沟一株已有400年历史的自然生梨果树，种植历史已经有200年以上。由于历史悠久，果肉适口，品质上升，历朝历代来都作为皇家贡品，直至今日，依旧是广受欢迎的名优特产。
相传，在古时候，京白梨并不是出名，门头沟的果农挑着梨经常在香山一代贩卖，香山周边居民都觉得这梨的味道不错，购买的也多，果农们挣了很多，但是当地的贪官贪图果农的收入，强行的征收高额的赋税，果农们没有办法，离开的香山，沿着前往京城的道路上边走边卖。一天偶然之间，被微服出巡的皇帝尝到了这梨果，因为味道独特，皇帝龙颜大悦，把这门头沟产的梨子作为了皇家专用贡品，并给予给了果农丰厚的赏赐。
