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广东十大特产排名

(来源:网站编辑 2024-06-28 01:15)
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清远鸡

1.清远鸡

分类:广东特产

产地:广东省清远市

推荐理由:清远鸡,广东省清远市特产,中国国家地理标志产品。清远鸡有着上千年的养殖历史,水陆交通方便,气候温和,雨量充沛,土地比较肥沃,农作物以水稻为主,适合养鸡业的发展,故当地农户有养鸡的习惯。清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。出壳雏鸡背羽两侧各有一条约4毫米宽的白色绒毛带,保持到第一次换羽后即消失,俗称蛙背,这是清远麻鸡雏鸡的独特标志。清远麻鸡品质特优,肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜美,鸡味浓郁,使人食后尚觉喉腔甘润,用途广泛、烹饪不受单一限制,被名厨称为文武鸡,蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴,是妇女坐月、病弱、冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。【展开】

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增城荔枝

2.增城荔枝

分类:广东特产

产地:广东省广州市增城区

推荐理由:增城荔枝,广东省广州市增城区特产,中国国家地理标志产品。增城的荔枝文化源远流长,底蕴深厚。中国是最早栽培荔枝的国家,岭南地区又是荔枝的原产地,增城北部的正果兰溪地区原有野生的荔枝树。增城区位于珠江流域东江下游,其得天独厚的地理环境利于种植荔枝。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以增城挂绿最为珍贵,挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一,封建时代列为贡品。果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。增城是全国著名的荔枝之乡,是中国荔枝邮票原发地,增城荔枝广受大众喜爱和追捧,为广东省特产。【展开】

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新会陈皮

3.新会陈皮

分类:广东特产

产地:广东省江门市新会区

推荐理由:新会陈皮,广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。新会地处北半球亚热带海洋性季风气候区,位于广东珠江三角洲西南部,这里是历史由来出产新会柑最好,新会陈皮最优的地方。新会陈皮从颜色、气味、质地、味道上来说,品质都十分优良。颜色:在真正的新会陈皮中,年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色,外表面呈猪须纹,颜色呈鲜红色或暗红色;高年份的陈皮内囊风化自然剥落,呈棕褐色甚至黑色,干净鲜明、纹理清楚;气味:50年以上新会陈皮有药香、老药材的味道;质地:新会陈皮陈久者轻、硬;味道:年份高的新会陈皮口味甘、香、醇、陈。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,现行销全国和南洋、美洲等地区。【展开】

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德庆贡柑

4.德庆贡柑

分类:广东特产

产地:广东省德庆县

推荐理由:德庆贡柑,广东省德庆县特产,中国国家地理标志产品。历史上,德庆贡柑栽培始于唐开元年间,距今已有1300多年的历史,宋绍兴年间,宋高宗到德庆府,品尝了德庆的地方特产柑桔后,连连称赞,此后德庆柑桔被尊为御用贡品,贡柑之称由此而来。德庆州境多山,形势绵沓,钟毓有灵,材产宏伟,独特的地理环境和气候条件,成就德庆贡柑的贵气天真。果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁,有别于其他地方种植的贡柑,具有独特的品质和风味特色。其花、果、根、茎、叶都可入药作膳,为昔日宫廷御宴,集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。【展开】

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白蕉海鲈

5.白蕉海鲈

分类:广东特产

产地:广东省珠海市斗门区

推荐理由:白蕉海鲈,是国家地理标志保护产品。 珠海市斗门区白蕉镇位于出海口,西江多条支流在这里与海水交汇,形成独特的咸淡水地带。得天独厚的生态环境、无公害的水质要求,成就了闻名遐迩的白蕉海鲈。白蕉海鲈,背部呈青色,腹部纯白色,体色光亮。鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧为青灰色,腹部灰白色,肉厚,质地鲜嫩、透明,入口嫩滑清甜,清香无腥味。不但肉质鲜嫩,且具有较高的营养价值,鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。2021年,斗门区成为全国规模最大、技术水平领先的海鲈产区。【展开】

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粤绣

6.粤绣

分类:广东特产

产地:广东省广州市、潮州

推荐理由:粤绣是广州刺绣(广绣)和潮州刺绣(潮绣)的总称,是中国四大名绣之一,起源于唐代。粤绣针法丰富,有基础针法、辅助针法、象形针法3大类,直针、续针、捆咬针、铺针、钉针、勒针、网绣针、打子针等45种。绣制时,根据设计意图及物像形状、质感和神态,巧妙地将各种针法互相配合和转换,以求达到良好的艺术效果。粤绣除采用丰富而多变的针法外,在创作设计方面还注重主意,善于把寓意吉祥和美好的愿望融入绣品中。与此同时,还善于涉取绘画和民间剪纸等多种艺术形式的长处,使绣品的构图饱满,繁而不乱,针步均匀,光亮平整,纹理清晰分明,物像形神兼备,栩栩如生,惟妙惟肖,充分地体现了粤绣的地方风格和艺术特色。【展开】

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惠州梅菜

7.惠州梅菜

分类:广东特产

产地:广东省惠州市

推荐理由:惠州梅菜,广东省惠州市特产,中国国家地理标志产品。惠州梅菜为岭南三大名菜之一,历来被作为宫廷食品,又称惠州贡菜。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效。悠久的历史,独特的风味和功效,以及近千年的传播,铸就了惠州梅菜的盛名。惠州梅菜不但口味独特、品质优良,并且营养十分丰富,据华南农业大学化验中心测定,梅莱含糖、蛋白质等7种人体所需微量元素,具有消滞健胃、消脂、降压等保健功效,被认定为天然健康食品。因其独特口感、优良品质广受大众欢迎,为广东特产。【展开】

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潮州凤凰单丛茶

8.潮州凤凰单丛茶

分类:广东特产

产地:广东省潮州市潮安区

推荐理由:凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶因其优越的生态条件、良好的茶树品种资源、精湛的采制工艺是造就这种茶优良品质的重要因素,也是是区别于其它产地单丛茶之处。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序,经过该工序生产的凤凰单丛茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的山韵,其美妙只可意会不可言传。【展开】

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中山脆肉鲩

9.中山脆肉鲩

分类:广东特产

产地:广东省中山市

推荐理由:中山脆肉鲩,广东省中山市特产,中国国家地理标志产品。该产品历史起源于1973年,中山人便在长江水库利用水泥池、采取循环水饲养方式,成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼,后称脆肉鲩,中山脆肉鲩由此而生。中山脆肉鲩产自广东省中山市,属亚热带季风气候,光热充足,雨量充沛,太阳辐射能量丰富,适宜养殖中山脆肉鲩,这里养殖的中山脆肉鲩肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性,肉丝不易拉断,富含营养物质也十分丰富。2008年12月,原国家质检总局批准对中山脆肉鲩实施地理标志产品保护。【展开】

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徐闻菠萝

10.徐闻菠萝

分类:广东特产

产地:广东省湛江市徐闻县

推荐理由:徐闻菠萝,广东省湛江市徐闻县特产,全国农产品地理标志。徐闻菠萝,历史悠久,俗名为番蒌子,又名麻子,是徐闻重要的农作物。徐闻县是中国最大的菠萝生产基地,被誉为中国菠萝之乡。徐闻县以砖红壤土类、水稻土类和滨海沙土类为主,日照充足,太阳辐射能丰富,常年7~9月份降雨占全年的70%,这些条件都利于菠萝的生长需要。徐闻菠萝果实饱满,果形上下匀称呈圆筒形,果眼眼沟较浅,果肉浅黄色或金黄色,肉脆,纤维少,果心小,香味浓郁持久,甜酸适中。果汁可溶性固形物12至15%,有机酸0.4至0.5%,菠萝罐头口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度,颇负盛名,为广东省特产。【展开】

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