陕西宝鸡国字招牌如何让麟游核桃大放光彩？
2019-03-20 18:10
核桃具有丰富的营养价值、独特的风味和多种保健功能。麟游县是陕西宝鸡市核桃主产区之一，目前全县核桃面积达26.3万亩，年产值近亿元。
2018年3月，麟游核桃获批成为国家地理标志保护产品。那么，麟游核桃产业的发展有哪些新特点？获此殊荣对麟游核桃产业又有哪些影响呢？
获批“地标”小核桃有了大身份
“据相关记载显示，核桃在麟游地区的种植已经有两千多年的历史。”麟游县市场监督管理局局长杜满红说。
作为山区县，核桃产业在麟游县占有相当比重，是富民兴农的一大重要产业。2014年，麟游县将核桃作为主导产业发展，制定出台了《关于进一步加快核桃产业发展的实施意见》，规划了良种苗木繁育基地、千亩标准化核桃园示范基地、千亩产业技术培训基地，一大批农民靠着核桃产业走上了致富的道路。
和其他地方的核桃相比，麟游核桃生长周期长、营养丰富、商品率高，是地地道道的纯天然绿色有机产品。经陕西省质检院检测，麟游核桃蛋白质含量为21.6%左右，远高于其他同类产品；脂肪含量61.5%，含油率达到60%以上。
近年来，随着麟游核桃产业的发展壮大，麟游核桃的知名度有了大幅提升。2010年麟游被陕西省人民政府确定为全省核桃产业基地县。2013年麟游县建成了全市第一个规模化核桃深加工企业——陕西长麟农林科技有限公司，该公司生产的核桃系列产品先后获得第七届世界核桃大会“中国优良核桃品种奖”、陕西省第七届农产品对接洽谈会“陕西优质农产品奖”、第十九届杨凌农高会“后稷奖”、第二十届杨凌农高会“后稷特别奖”，已初步形成了种植、购销、加工以及产品深度研发为一体的产业发展体系。2014年，麟游县被国家林业局、中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。
目前，麟游核桃系列产品已成为陕西省名优产品，也是麟游县地域性品牌和特色产品，核桃产业经过半个多世纪的传承、创新、培育已逐步具有了地理标志产品的明显特征和保护价值。去年3月，麟游核桃获批国家地理标志保护产品，至此，这个大西北深山里的特产一下子挤进了农产品“国家队”的行列，身价陡增，而它的加入使得宝鸡市的国家地理标志保护产品达到六个。
科技引领产业发展日新月异
麟游县九成宫镇桑树塬村核桃种植专业合作社的负责人闫克英说：“我们这里都是山地，如果种麦子，一亩地产800斤，一斤小麦八毛钱，一亩地的收入还不到700元。种核桃后，效益是种麦的两倍多，现在我们这里的核桃根本不愁销路，收多少卖多少。去年青皮核桃的收购价2元/公斤，网上干核桃的价格最高卖到了56元/公斤。”
最初发展核桃种植时，闫克英和其他人一样，没有多大的信心。“当时，一亩地下来就要500多元的投入。投资太大，一般人投不起。”闫克英说。后来，县上为了提高农户种植核桃的积极性，从建园补贴、免费技术服务、配套机械等方面大力支持。以桑树塬村核桃种植专业合作社为例，这些年县林业局为其免费配备了拖拉机，旋耕机，核桃清洗、脱皮、烘干机，还有节水灌溉及环保生产设施等。每年，县上把核桃专用肥送到地头，另外还有技术服务队，专门解决农户们的技术问题。
如今提起种核桃，闫克英高兴地说：“大家的积极性都很高，不用动员都争着种。我们村里基本就没有闲地，全都种上了核桃树。”桑树塬村核桃种植专业合作社的发展过程，就是麟游县核桃产业发展的真实写照。目前该合作社种植的核桃有1100亩，其中700亩挂果。
2014年，麟游县将核桃产业作为主导产业，实现了技术服务体系、良种化、育苗技术、修剪技术和科学管理“五个新提升”。近几年，县上聘请有关专家教授和技术人员，举办以核桃育苗、苗园管理、丰产栽培等为主要内容的技术培训120多场次，培训群众1.6万多人次，选拔培养农民技术骨干260多名，建立县、镇、村、户四级核桃技术服务网络。优选香玲、清香、辽核4号3个品质优良、抗逆性强、丰产稳产的核桃优良品种，在全县范围内大力推广。2014年，与中国林科院合作，启动实施麟游县核桃种质资源调查和优良核桃选育工作。此外，县财政拨付专项资金，集中采购核桃良种壮苗，免费发放到各示范园（点），建设标准化核桃示范园，引领全县核桃产业发展。
不仅如此，麟游县还成立了由16名专业技术人员和农民技术骨干组成的核桃技术攻关小组，解决核桃嫁接成活率低的难题。近年来，全县完成核桃嫁接育苗1260多亩，使嫁接育苗一次性成活率达到85%以上，高接换优一次性成功率达到95%以上。县上成立3个核桃技术服务队，深入36个核桃产业大村进行免费修剪。同时，给龙头企业、合作社、种植大户等配套各种机械。麟游县林业局局长吕成利说，这些年，县上仅机械采购资金就已经超过了1000万元。
“十户一体”核桃成脱贫好帮手
走进九成宫镇栗川村，规划整齐的二层楼房让人眼前一亮。据了解，该村是整体移民搬迁村，村上以前贫困户居多，现在很多人靠核桃产业脱贫。
黄建辉是村上的核桃专业技术服务队队长，农闲时给村民们搞嫁接、修剪等。1998年，黄建辉就开始种核桃，但那个时候他啥都不懂，收益自然也好不到哪里去。但黄建辉有个特点，那就是好学。专家来办讲座时，他认真听、专心记，有啥不懂的就问。慢慢的，他摸到了技术门道，也成了个“土专家”。他手机上还有几个技术交流群，每天群里面都有向他咨询技术的。
近两年，麟游县把地理标志产品保护工作作为“精准扶贫”的重要手段之一。在开展地理标志产品认证工作中，组织广大群众大力开展核桃丰产栽培管理技术宣传培训，成立核桃产业“十户一体”脱贫互助组，组长由示范户、能人担任。县上还免费为建档立卡贫困户提供良种核桃嫁接苗、肥料、农机设备等物资及技术服务，互助组把群众组织起来，信息共享、劳力互助、技术互学、销售带动，实现共同发展。这种方式有力提升了农村产业发展的集约化、组织化，效果非常好。目前，全县仅核桃产业就有15个互助组。
栗川村的秦文军就是一个互助组的组长。他以前也是贫困户，这几年跟着技术服务队掌握了核桃种植技术，自己种了120亩核桃和40多亩玉米，靠着勤劳上进，他们家的日子一年好过一年，不仅脱了贫，还在县城买了房。当上互助组组长后，他热心帮助大家，修剪时，他手把手教贫困户；销售时，他带上贫困户的核桃一起卖。他说，一个人富了不算富，大家富了才是真的富。
“地标”推广让品牌引领产业大发展
国家地理标志保护产品，从某种程度上来说，已经成为“兴农富农”的助推器。
陕西长麟农林科技有限公司是我市一家从事核桃深加工的企业，该公司的产品主要有核桃仁、核桃油、枣夹核桃仁等产品。企业负责人罗宏杰说：“目前我们的产品供不应求，我省的几个大食品厂的核桃仁全部用的是我们的产品。如今，麟游的核桃成为国家地理标志保护产品，外地很多企业都冲着这个‘金字招牌’来考察。去年夏天，新加坡和克罗地亚的客商还专门来我们的核桃园参观过，他们对我们的种植园和核桃产品赞不绝口。”
据悉，目前，该公司在麟游有3000多亩高规格的种植基地，其中部分已经取得了有机认证。通过基地带动，周边许多农户也加入到了核桃种植中。
“我们正在制定麟游核桃的地方标准，标准出台后，麟游核桃从种植到生产、加工，整个产品会再上一个新台阶。”杜满红说。
既然拥有了国家地理标志保护产品这个“国字招牌”，那就一定要用好。据悉，麟游县将严格管理，制定《麟游县地理标志产品监督管理办法》，大力推广使用麟游核桃国家地理标志保护产品标识，推动麟游核桃产业进一步发展壮大！
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