稻花香里说丰年,听取蛙声一片。9月,广东各地喜迎丰收,一车车美味正从田间地头,送到人们的餐桌。
“发现广东好货”南方号小分队再次出发,为大家带来九个广东好货,一起来看看吧!
梅县柚子口感上最大的特点就是皮薄多汁与酸甜适宜,果肉非常饱满,牙齿将一块果肉磕开,酸甜的滋味迅速入口,让人感受十足的清爽。梅县土壤含有丰富的硒元素,具有种植培育有机柚果的天然优势,气候温暖湿润,雨水也多,土层又深排水性还好,便成就了柚子的高产量和高质量。
蕉岭山清水秀、环境优美,具有“世界长寿乡”的美誉,广袤天然富硒土壤更成为优质大米出产的宝地。蕉岭大米口感香甜,用它煮出来的米饭,粒粒分明,不加一滴油就闪着自然油亮的光泽,满屋都能闻到四溢的米香,并且口感爽滑,软硬适中,软而不粘。
在肇庆有这样一种顶级食材备受人们青睐,它就是竹荪蛋。竹荪蛋也称为竹荪菇,是竹荪的胚体。竹荪,又称竹笙、竹参,是一种珍稀食用菌,素有“白色精灵”“菌中皇后”“雪裙仙子”等美称,是中国一种名贵的食药兼用型食品。竹荪蛋的营养含量较竹荪更高,入口松脆味鲜、清甜味美,常被制作成“竹荪蛋芙蓉羹”等各色美味佳肴。
在从化的高山上,一种外形类似佛像头部的水果已经成熟。番荔枝俗称释迦果,是一种热带常见的水果,外形像荔枝,果肉乳白色,具有独特的香味。番荔枝必须在成熟以后才能食用,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气,营养价值和药用价值高。
贡柑号称“中国柑王”,每年11月左右上市。果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆无渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为“柑桔之皇”。作为韶关原生态的自然山水出产高品质农产品,韶关贡柑甜度和化渣率都很高,核少而小且易剥皮。
提起惠州地道农产品,梅菜可谓是最具代表性之一了。梅菜,是岭南著名传统特产,历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”,有古诗描述称:“苎萝西子十里绿,惠州梅菜一枝花”,惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号。
马铃薯、木薯、沙葛(俗称杰薯)、粉葛(俗称葛薯)统称为“四薯”,它们是良西镇传统种植的农作物,至今已有30多年的种植历史。由于良西镇地形、土质、气候适宜,加上农民普遍积累土杂肥作为主要肥料,因此所产“四薯”连年高产、优质、外形靓,口感香甜,营养丰富。
茂名冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。所产三华李红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
比哈密瓜、西瓜等还甜的“阳光玫瑰”葡萄在南沙上市啦!绿色的“阳光玫瑰”葡萄一串串挂在枝头,高颜值、口感佳,翡翠绿色的葡萄粒粒饱满,吃上去肉质丰厚、甜美可口,还有一股淡淡的玫瑰香味。
消费扶贫,农品寻源
9月是全国消费扶贫月,消费也是扶贫,消费也能扶贫。广东一直致力于构建“政企引领、全民参与”社会消费体系,形成全社会参与的生态链。今年以来,面对突如其来的新冠肺炎疫情,广东省在消费扶贫上出硬招、亮实招,战“疫”“战贫”两手抓、两促进,截至8月5日,全省已实现消费扶贫金额231.18亿元。
原标题:《【农民丰收节】发现广东好货,梅州这些美味上榜,你吃过吗?》