厦门小吃一条街主要位于老人路、八市、曾厝埯、中山路和鼓浪屿的龙头路。
厦门八市位于福建省厦门市思明区开禾路与担水巷交叉口东100米。是厦门最古老的集市,那里有很多当地流传很久的小吃和很多便宜的海鲜,在那里可以吃到很多最古老的小吃的味道和体会厦门人民的生活。
鼓浪屿是厦门的一个着名的景点,鼓浪屿上的龙头路是一条购物美食街,那里集聚着岛上的特产和当地的特色小吃。
厦门小吃
一、厦门沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的特色美食,做法十分简单,主要将熬好的沙茶汤浇入面中,再放着已入沙茶味的豆干,剔骨肉等,青菜少许,一晚浓香四溢的沙茶面就出锅了。
二、厦门海蛎煎
沿海而居的厦门人喜食海蛎,对海蛎的做法花样百出,除了煮面炒海蛎煎还喜欢油炸成海蛎饼,这也是极具厦门特色的小吃,选取新鲜肥美的海蛎,把海蛎洗去泥沙,和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后,倒入锅里煎至焦黄,最后打入打散的鸡蛋,口感香脆,内馅香滑,是游客们打卡的必点当地菜。