香气高雅/滋味鲜醇江苏十大名茶
仪征绿杨春是扬州仪征市的特产茶叶，江苏十大名茶之一。仪征四季分明，光照充足，雨水丰润，半山半圩，茶叶生产基地大多建在依山傍水的丘陵地带，远离市区，无污染源，形成了绿杨春茶独特的产品品质，具有形似柳芽、翠绿秀气的特征，内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀，深受消费者喜爱。仪征绿杨春茶不仅在扬州地区享有盛名，在江苏乃至全国也有一定的知名度，且在全国“中茶杯”茶叶评比中多次获得特等奖，有“扬子春”牌、“登月”牌、”皓茗“牌等知名品牌，是礼赠佳品。 【 详细>>】
2、琼花露酒
醇香甘洌/口味绵长
扬州市有什么名贵特产？琼花露酒早在宋代就是扬州名酒，如今更是扬州的特产名片。琼花露酒采用大明寺五泉水为酿酒之水，以浓香型优质五泉大曲为酒基，加灵芝、蜂蜜、蜂王浆、枸杞、芍药等珍贵补品，精心酿造，酒液色泽似琥珀，晶莹透明，酒质醇厚，味绵长而甘美，芬芳宜人，有润肺、理气、养血、和胃、消食及扶正固本、益智安神之功效，是兼有医疗、滋补作用的优质酒。来扬州，不吃淮扬菜，不喝琼花露酒，就似没有到过扬州，M Aigoo网小编了解到，扬州美酒还有乔家白酒、百花贡酒等。 【 详细>>】
3、扬州漆器
美观实用/种类丰富中国四大名漆器 国家地理标志保护产品
扬州漆器是扬州的特色传统工艺品，也是中国四大名漆器之一。扬州漆器造型稳固雅致，做工细腻精巧，色彩和谐匀称，光泽柔和腴润，其装饰艺术，既具有中国特色传统工艺富丽沉静的民族特色。扬州漆器产品有屏风、地屏、挂屏、台屏、衣柜、酒柜、电视柜，及各式桌、椅、几、凳、瓶、盘、筒、盒等家具和陈设用品300多种，可供游客进行选购，作为特产带回家，既实用，又可装饰家居。扬州剪纸、朴席、广洋湖草编、鲁垛乱针绣、扬州通草花、扬州玉雕、扬州盆景等也是值得买的扬州工艺品特产。 【 详细>>】
4、高邮咸鸭蛋
国家地理标志保护产品质细油多/口感细腻爱马仕咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋是扬州十大著名特产之一，有爱马仕咸鸭蛋的美誉。高邮咸鸭蛋以高邮鸭所产的鸭蛋为原料，采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成，高邮鸭蛋蛋头大，蛋黄比例大，所制成的咸鸭蛋可用蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”概括，味道鲜美，蛋黄入味，口感细腻。一般食用高邮咸鸭蛋，一般都是敲破蛋头用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱的一声红油就冒出来了，不仅好吃，还营养丰富，含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素，自古以来就是馈赠亲友的名优土特产。 【 详细>>】
5、大仪风鹅
肥而不腻/酥嫩可口
大仪风鹅是扬州仪征大仪镇的美食特产，色、香、味俱全，真空包装产品是受欢迎的扬州伴手礼。大仪镇是仪征市古老的集镇之一，地处苏皖二省四县交界处，大仪牛市是历史上三大牛市之一，民间传统加工制品品种繁多，尤以大仪风鹅最为出名。一只正宗的风鹅要经过清洗、腌制、蒸煮、修剪、真空包装、高温灭菌等八道工序，这样制作而成的大仪风鹅饱满厚实，腊香浓郁，或热吃，或冷吃，肥而不腻，酥嫩可口。除了大仪风鹅，扬州的岔镇盐水鹅、三六盐水鹅、大仪五香牛肉、水晶捆蹄、仪征雀脯菜也很有名。 【 详细>>】
6、秦邮董糖
入口酥软/味美香甜
秦邮董糖是高邮地区的传统名点，也是扬州可带走的零食土特产之一。秦邮董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料手工精制而成，米黄色的董糖厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。秦邮董糖是本地人元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，不少游客来扬州旅游，都会买一些作为特产带回家，但买 购网小编提醒，董糖有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。扬州特色糕饼还有陈集大椒盐烧饼、高邮水晶月饼、三垛方酥、牛皮糖、千层油糕等。 【 详细>>】
7、界首茶干
细实紧密/味美香醇
界首茶干扬州一道特色美食小吃，深受本地人和外地游客的喜欢。界首茶干制作程序极为繁复，故产量有限，出了高邮城便难觅踪影，茶干的形状犹如银币，又似镜片；其色酱红，如同国漆一样黑里带红，红中发亮；外表满是纵横交错、细密有致的纹路。界首茶干的吃法很多，可炝可炒，可涮可烫咬上一口，细实紧密，味如鸡脯，同时又有一种难以言表的异香，令人越吃越香，越嚼越入佳境。扬州的豆制品美食特产，还有十二圩五香茶干、谢集臭干、安丰卜页，均有包装产品出售。 【 详细>>】
8、高邮湖大闸蟹
个大肉嫩/膏肥脂腴 国家地理标志保护产品
扬州的大闸蟹是中国最有名的蟹类特产之一，而高邮湖大闸蟹名声更是远扬。高邮湖水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，湖蟹背青，肚亮，爪金，膏红，肉嫩，后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好，吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口，用湖蟹制成的菜肴种类丰富，来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹，还可以买一些大闸蟹带回家，可以自己吃也可以送人。扬州的特色水产还有宝应湖大闸蟹、高邮湖龙虾、邵伯龙虾、龙虬罗氏沼虾、高邮湖银鱼、宝应甲鱼等。 【 详细>>】
9、宝应荷藕
藕香浓郁/清甜爽脆 国家地理标志保护产品
宝应荷藕又名宝应莲藕，是扬州市十大特产，产自扬州宝应县。宝应荷藕以红莲为主，悠久的种植历史使宝应形成了以顶尖“红芽”为特征的三大独特品种，“美人红”藕香色白，“大紫红”个大孔宽，“小暗红”粉足生淀，均色泽鲜艳，表皮光滑。宝应荷藕生食口感紧实、脆爽，多汁、微甜，煮熟后呈淡米红色，藕香浓郁，口感软面甘润，还有保鲜、水煮、盐渍等八大系列共100多个加工产品。扬州特产蔬菜还有宝应核桃乌青菜、邵伯菱、宝应慈姑、仪征紫菜薹等。 【 详细>>】
10、泾河西瓜
脆嫩多汁/清甜爽口
泾河西瓜是江苏省扬州市宝应县的特色水果产品，瓤质脆嫩，汁多爽口。宝应县属北亚热带季风性湿润气候，气候温和，四季分明，雨水丰沛，优越的自然条件使得西瓜品质优良，主栽品种有两种，一是小兰，3到4斤重的黄瓤小瓜，皮薄、甘甜、籽少；二是京欣，8到15斤不等的红瓤大瓜，清甜、水分足，除了可以品尝脆甜的西瓜，还可以买一些西瓜的加工品如西瓜糖、西瓜籽等。MA igoo网小编提醒，，扬州特产水果除了泾河西瓜，还有葡霞园葡萄、杨氏猕猴桃等。 【 详细>>】
