四川如果选美食之都，那这5个城市一定要入围！
2017-06-26 21:27
说到四川
吃的多嘛
是个正宗吃货都晓得
但是
一说四川哪些城市吃的东西多
哪些地方吃的好吃些
那简直就是一场血雨腥风的大讨论
（谁让咱大四川吃的那么多）
但如果有一天，四川要选个撒子美食之都
我觉得还是能选出些代表性的
你看一眼成都哪些城市的美食
开得多嘛就晓得了撒
下面这5个城市一定要入围！
乐山
le shan ╲
乐山的吃的，是在四川出了名的，我也很佩服哒。来了四川来了成都，根本不算去过天堂，你要到了乐山才晓得什么才叫吃货天堂。
乐山的美食名气很大，看看成都大街小巷的钵钵鸡甜皮鸭跷脚牛肉就晓得了，只能说乐山的美食很符合川人的口味。
虽然乐山话一天到黑被四川人黑，但是吃起乐山的吃的，大家又止不住的夸，唉，所以说美食才是征服人们的最佳武器啊！
钵钵鸡
名气响遍全国，虽然大部分外省人都习惯说四川钵钵鸡或者成都钵钵鸡，但是这丝毫不会影响乐山钵钵鸡在川人心中地位。
甜皮鸭
记得读大学的时候，乐山的室友给我带过一只，到现在都记得那个味儿。看起来吧，像油酥鸭子，吃起来吧，又比油酥鸭子好吃。尤其是皮皮，好吃飞了！
翘脚牛肉
翘脚牛肉的名称最开始我以为牛肉是翘起来的...结果发现不是。乐山大街小巷中绝对少不了的翘脚牛肉，尤其是冬天的时候那叫一个火爆，钵钵鸡都要往卡卡头挪点位置！
西坝豆腐
四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川，可见西坝豆腐都出名了嘛。虽然西坝豆腐比起前三位的名气还是差那么一些，但是依旧是乐山的一道名菜。
自贡
zi gong ╲
关于四川那个城市的东西最好吃，自贡和乐山可以说是常年都在争论，两边都不想让，在各大美食投票上两个城市也是互不相让，追的很近。
但是有趣的是，自贡话也是四川人一天到黑模仿的对象：我们都是至共人...可以说跟乐山太相似了吧。
自贡是四川最小面积的一个市，但是人家的美食丁点儿都没含糊，自贡菜有个很大的特点：咸和辣。辣是真的辣，俗称辣到天灵盖..
冷吃系列
这里不能光指冷吃兔了，给自贡人足够的材料，说不定地球都能能吃（开玩笑的）。
也是从侧面说明自贡冷吃系列非常丰富：冷吃兔冷吃牛肉冷吃鸡冷吃翅膀...太多了数不完。
自贡鲜锅兔
我习惯把鲜锅兔喊仔姜兔了，因为里面的姜真的....太多了。自贡鲜锅兔是为数不多能把我辣到哭的菜，而且辣到哭还停不下嘴，就很尴尬了..
自贡盐帮菜
自贡盐邦菜在成都已经风行多年，相比乐山走街边亲民路线不同，大多数盐帮菜馆都装修的很上档次，毕竟是一个派系的菜嘛。
宜宾
yi bin ╲
宜宾美食其实是个隐形BOSS，它不像乐山自贡那么高调，但是你会发现一夜之间，成都大街小巷都是李庄白肉宜宾燃面宜宾烧烤了..
只能说宜宾走的是农村包围城市的路线，套路啊朋友们！而且因为和自贡同属一个菜系，宜宾美食也是一个辣字了得。
宜宾美食还有特点就是相当怪异，不走寻常路，这个怪异不是说味道怪，而是很多吃法都和四川其他城市不同，这也是宜宾美食能够遍布成都的一个原因吧！
宜宾干拌面
你以为我会说宜宾燃面吗？年轻！宜宾人对于干拌面的热爱程度只能让你瞠目结舌，光绍子大概就有几十种。
你能想到的都能拿来干拌，甚至曾经我的宜宾室友，他吃桶装方便面也要干拌着吃...
宜宾烧烤
宜宾烧烤的关键，在于特色！
天味香肠，只有宜宾有，包浆豆腐，只有宜宾有，蘸碟
纸包豆腐，只有宜宾有..再加上特别特色的蘸碟，辣中带香，一次就要上瘾。
李庄白肉
现在成都每家馆子都有李庄白肉，其实很多饭店那只能算是拌白肉，因为正宗的李庄白肉是这样的....(怪不得李庄白肉以前叫裹脚肉，因为和裹脚布长得好像..)
宜宾凉糕
宜宾葡萄井凉糕算是一个逆袭典范了，在红糖冰粉霸占四川街头冰柜的时候，还能突破重围和冰粉分庭抗礼...虽然我不是很喜欢吃凉糕..
南充
nan chong ╲
在美食之城这个争论上，还经常能看到南充人的身影。毕竟南充的美食，也是无法忽视的他的存在的比如说，大街小巷都有的川北凉粉。
不过南充美食不如上面几家出名的很大一个原因，我觉得不是不好吃，而是太小众。你看人家乐山自贡宜宾，从早饭到午饭到晚饭到夜宵，统统都包干了...想不出名都难。
不过虽然小众，但是口碑却是实打实的好有没有！
川北凉粉
这是我夏天最喜欢吃的东西，天气一热就不是很想吃东西，但是川北凉粉说就是个意外，要么是因为里面的辣椒要么就是真的太好吃了...
锅盔灌凉粉
真的！这个东西的发明不晓得解决了好多人的选择纠结症哦...尤其像我这种又吃凉粉又吃锅盔的，一举两得没得跑，口感那叫一个矛盾：有硬有软...
南充米粉
其实四川川北很多地方都爱吃米粉，你看绵阳，你看南充，米粉都是人家的传统美食。所以这个东西不是很好定论哪个地方的米粉好吃，只能说各有特色。
成都
cheng du ╲
其实排这个小嘟冒着被大家骂的风险啊（顶锅盖），常常会听到别人抱怨说成都的东西不如自己家乡的东西好吃。
这个既是事实，又不是事实。因为成都作为一个省会，它的美食算是包罗万象的，有一部分的美食甚至会经过本地的改良，所以会让人觉得不正宗的感觉。
但是抛开这些外地美食不谈，成都本地的好吃的那真是数不胜数。比如你一天到黑都在吃的冒菜，就是撒。
夫妻肺片
这个肺片因为名字闹过很多笑话，但是夫妻肺片是实实在在的地地道道的成都产美食。大家不也吃的挺欢的嘛！
蛋烘糕
虽然四川各个地方都在说自己的蛋烘糕好吃，但是你们要晓得，第一家蛋烘糕是成都文庙街石室书院旁边一个老汉开始做出来。
所以蛋烘糕也是地地道道的成都美食。
肥肠粉
重庆有酸辣粉，成都有肥肠粉。作为地地道道的成都美食，肥肠粉真的算是家喻户晓了，不管是撒子老妈双流还是XX记，只要是肥肠粉都是人满为患..
成都本土的吃的也是实在太多了，所以大家不要再说什么，成都没本土美食这种话啦！
那么你认为上面的城市谁才是真正的美食之城呢？
当然，四川美食之城不止在这5个城市
只能说这些几个城市的美食
太深入人心了！
那么你有什么想要补充的？
欢迎留言告诉小嘟哦！
— END —
编辑 | 小嘟
文章 | 原创
图 | 网络（如侵删）
餐饮探店 / 合作联系
电话(微信) / 18076538886返回搜狐，查看更多
