在第二十五届中国西部商品交易会暨中国宝鸡“一带一路”旅游文艺节开幕之际，9月1日，中国西部美食展暨第三届宝鸡美食节在宝鸡会展中心隆重开幕， 150余种美食让广大市民和游客大饱口福。
本届美食节由宝鸡市人民政府主办，宝鸡市商务局、宝鸡市陈仓区人民政府承办，宝鸡市餐饮饭店行业协会和上海悍誉展示展览有限公司协办。活动以“品西部美食，促协同发展”为主题，共设置摊位80个，邀请了国内外80多家餐饮企业参展，汇集了韩国、泰国、印度等国家和北京、上海、重庆、天冿、四川、广州、湖南、湖北等多地的150多种特色美食，像印度飞饼、泰国榴莲酥、韩国炒年糕、台湾鱼豆腐、广州烤乳猪、天津狗不理、武汉三鲜豆腐皮、成都担担面、北京烤鸭等，都是“吃货”们的最爱，让广大市民和游客在宝鸡就能尽享全国各地的地道美食。
为确保本次活动办出特色、扩大影响、务实求真、实现共赢，弘扬宝鸡饮食文化，展示宝鸡“最中国美食城”餐饮发展成果和陈仓区作为“陕菜之乡”悠久的历史和深厚的文化底藴，，活动期间主办方还专门安排了茶艺、旗袍秀等丰富多彩的文艺表演和多场互动活动，推广优秀的饮食文化，让人们在美妙欢快的氛围中，体验“食在口中、乐在耳中”情趣。
启动仪式上，还对陇县天逸酒店、凤翔县雍城商务酒店等新晋的2016第三批宝鸡美食示范店、明星企业及宝鸡精品美食进行了表彰。陕西省商务厅副厅长戴士芳，宝鸡市人大副主任牟林乐，宝鸡市人民政府副市长丁琳，陕西省烹饪餐饮饭店行业协会李曦等出席开幕式。
