四川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等都是特色美食。四川美食。重庆菜也称渝菜，以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点。重庆火锅、万州烤鱼、辣子鸡、来凤鱼等都是特色美食。重庆美食。陕西菜的重点是咸味，因此大量使用盐、大蒜、洋葱和醋，葫芦鸡、带把肘子、温拌腰丝等都是特色美食。陕西美食。青海菜的特点是醇香、软酥、脆爽、酸辣、兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鲜、香甜。手抓羊肉、青海酿皮、尕面片等都是特色美食。青海美食。甘肃菜特点是善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，朴实无华，菜品少用配料，口味崇尚咸鲜酸香辣，重用香料，口味浓厚，肥腻。河西羊羔肉、五丝驼峰、百花全鸡等都是特色美食。甘肃美食。
Tips：川菜的调味料放的特别多的，如果平时吃的比较清淡，吃饭的时候可以多准备一些水。重庆火锅是重庆的特色，去重庆不吃火锅就是白去了，一般重庆的火锅上面都会飘着一层厚厚的油，如果你的肠胃不好，最好备一些肠胃药。
四川旅游住宿设施十分完善，各景区除了有大量物美价廉的旅馆、招待所外，高档次的酒店、宾馆也不少。
重庆旅游可以住在渝中区附近，不仅景点多，而且渝中区是重庆很繁华的一个区，在这里住，既能感受重庆的风土人情，又方便出行。这里价格比较便宜的青旅类（人均50-100元），价格适中的便捷连锁酒店、客栈、民宿类（人均100-150），价格偏贵的酒店类（人均150-200）。
青海的旅游服务只有西宁较为完整，比较方便的有青海宾馆和西宁大厦。到青海湖景区旅游一般都住宿在鸟岛宾馆，也可以自备帐篷在湖边过夜。
甘肃现有各类宾馆、饭店数百家，可以满足众多游客不同的需求。
重庆一到夏天就会很热，建议带些降暑的药物在身上。如果开空调注意不要一整天都呆在空调室里，不然承受不了室外的温度。
重庆的气候潮湿，有时候洗了衣服第二天不一定会干，所以多带几套轻便的衣服用于换洗。
如果体质弱的人，或者易过敏的人，最好不要喝当地的水，可以用矿泉水或者纯净水来代替。
刚到成都的人可能会感觉到身体皮肤的不适，但过一段时间可能就好了，不要太担心。
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必备清单：驾照、车辆行驶证、车辆保单、身份证、替换衣裤（冬季需备厚衣物）、备用鞋、水、个人药品、墨镜、长枪短炮、防蚊水、防晒霜、冲锋衣、充电器、手电筒、雨伞或雨衣、洗漱用品（毛巾、牙膏、牙刷）、银行卡、现金、高能量食品等。MORE +
藏族人绝对禁吃驴、马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。
喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。
行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。
不得跨越法器、火盆，小孩子不能蹲门槛或者坐门槛。
藏民忌讳别人用手触摸头顶。
四川话忌讳说不吉或不雅的词，如与“散”同音的“伞”往往被称作“撑花儿”或“撑子”，而死亡在四川话中通常被称为“不在”，并有“莫搞了”、“莫脉了”、“戳火了”、“撬杆儿了”、“翻翘了”等说法，再如生病在四川话中被称为“不好”或“装狗（狗）”、“变狗（狗）”。
到寺庙参观，不要吸烟、摸佛像、翻经书等。对于喇嘛佩带的护身符、念珠等宗教器物，不得动手抚摸。遇到寺庙内举行法事活动，要保持安静。不要在寺庙内和寺庙附近大声喧哗。
不要用印有藏文的纸擦东西；到藏族同胞家做客，男的坐左边，女的坐右边，不能混杂而坐。
