贵州省市场监管局关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第38期）

近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品和饮料等23大类食品1637批次样品,检出餐饮食品、调味品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品和饮料等8大类食品38批次样品不合格。

不合格项目涉及大肠菌群、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、倍硫磷、多西环素、磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、镉(以Cd计)、甲醇、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、水分、酸价(以脂肪计)等。本次食品安全监督抽检情况详见附件1-4。

对抽检发现的不合格食品,贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法及时处理。

附件:

1.本次检验项目.docx

2.食品抽检产品合格信息.xls

3.食品抽检不合格产品信息.xls

4.部分不合格检验项目小知识.docx

2023年12月1日

                                                                    食品安全监督抽检不合格产品信息  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/
批号   不合格项目║检验结果║标准值   备注  
1   /   /   镇远县鸿源生态酒店   贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县舞阳镇联合街   复用餐饮具（套装）   /   /   2023/8/5   大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出   /  
2   /   /   仁怀市家常妙香餐饮店一分店   贵州省遵义市仁怀市盐津街道办事处朝阳路   白色小瓷勺   /   /   加工日期：2023/6/29   大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出   /  
3   贵阳花溪福隆食品厂   花溪董家堰五组塘边寨34号   清镇市大洋芋食品商行   贵州省贵阳市清镇市(贵阳)华丰国际物流城57栋1–3–5号   米花糖(膨化食品)   26克/袋   /   2023/3/2   水分
║8.48g/100g
║≤7g/100g   /  
4   /   /   独山旺百优生活超市   贵州省黔南州独山县井城街道城市之星1号楼1层1-1-A1号   鸡蛋   /   /   购进日期：2023/7/20   多西环素
║14.4μg/kg
║≤10μg/kg   /  
5   /   /   金沙县佳惠购物超市   贵州省毕节市金沙县五龙街道古楼社区金兴悦府一期S2栋1层16-23号   豆芽   散装   /   购进日期：2023/7/16   4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）
║0.298mg/kg
║不得检出；
6-苄基腺嘌呤（6-BA）
║0.0191mg/kg
║不得检出   /  
6   /   /   三都县安顺传统破酥包子店   贵州省黔南州三都县三合镇都柳江社区深圳路52号   红糖馒头   计量销售   /   2023/8/5   糖精钠（以糖精计）
║0.0247g/kg
║不得使用   /  
7   /   /   仁怀市城外头腊鲢鱼饭店   贵州省遵义市仁怀市盐津街道飞天路香榭花都7栋门面   菜碗   /   /   加工日期：2023/6/30   大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出   /  
8   /   /   仁怀市霞亮木桶鱼餐饮店   贵州省遵义市仁怀市盐津街道办事处陈香北路296号   圆形凉菜碟   /   /   加工日期：2023/6/30   大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.045mg/100cm2
║不得检出   /  
9   /   /   独山县五丰超市   贵州省黔南布依族苗族自治州独山县百泉镇双桥村翁桥组国际温泉城商业街2-4号   鸡蛋   /   /   购进日期：2023/7/17   多西环素
║27.5μg/kg
║≤10μg/kg   /  
10   委托商：贵州嘉润丰食品有限公司；生产商：贵州锽五食品有限公司   委托商地址：贵州省贵阳市观山湖区贵阳世纪城0组团商业第2A幢1层1号；生产商地址：贵州省遵义市新蒲新区虾子镇京立&几米智能终端产业园B2-2栋四楼   贵州大诚友企业管理有限公司   贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市经济开发区春晖大道万国城一楼   刺梨饼（抹茶味）   300g/盒   嘉润丰   2023/6/1   酸价（以脂肪计）（KOH）
║17.7mg/g
║≤5mg/g   /  
11   贵州隆喜食品有限责任公司   贵州省金沙县木孔镇湾子街上   黔西南州亿客来商贸有限公司金贸店   贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市顶效镇金贸路金贸市场二楼   满天星糟辣椒   1.5kg/瓶   湾子辣椒+图形   2023/5/8   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
║1.3
║≤1   /  
12   /   /   仁怀市巴人治灶串串香餐饮店   贵州省遵义市仁怀市盐津街道办事处城南社区耗儿山组   西瓜盘   /   /   加工日期：2023/6/29   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.029mg/100cm2
║不得检出   /  
13   纳雍县能发饮用水有限责任公司   纳雍县张家湾镇河尾村白岩脚   纳雍县能发饮用水有限责任公司   贵州省毕节市纳雍县张家湾镇河尾村   野人谷饮用天然泉水   18.9L/桶   /   2023/7/17   大肠菌群║
5CFU/mL；
8CFU/mL；
4CFU/mL；
＜1CFU/mL；
＜1CFU/mL║
 n=5,c=0,m=0CFU/mL   /  
14   /   /   红花岗区幸荛莲蔬菜批发部   贵州省遵义市红花岗区南关办新雪域西南农产品交易中心D区10栋1层35-36号   青小米辣   /   /   购进日期：2023/8/10   镉（以Cd计）
║0.14mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
15   /   /   三都县安顺传统破酥包子店   贵州省黔南州三都县三合镇都柳江社区深圳路52号   白小馒头   散装称重   /   2023/8/5   糖精钠（以糖精计）
║0.0440g/kg
║不得使用   /  
16   /   /   红花岗区郑海包子店   贵州省遵义市红花岗区兰家堡电厂小区96号门面   红糖馒头   称重   /   加工日期：
2023/6/12   糖精钠（以糖精计）
║0.0738g/kg
║不得使用   /  
17   /   /   盘州市兴岗酒坊   贵州省六盘水市盘州市胜境街道坡上居委会（五小对面上行250米）   苦荞酒   称重   /   2023/6/9   三氯蔗糖
║0.0151g/kg
║不得使用   /  
18   /   /   仁怀市巴人治灶串串香餐饮店   贵州省遵义市仁怀市盐津街道办事处城南社区耗儿山组   筷子   /   /   加工日期：2023/6/29   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.024mg/100cm2
║不得检出   /  
19   /   /   仁怀市莽哥火锅店   贵州省-遵义市-仁怀市-盐津街道办事处飞天路香榭后门   杯子   /   /   加工日期：2023/6/30   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.0077mg/100cm2
║不得检出   /  
20   /   /   凯里贵蔬智创供应链服务有限公司   贵州省黔东南州凯里市白果井街道银田农产品物流园D区8栋51号商铺   青线椒（辣椒）   称重   /   购进日期：2023/8/16   镉（以Cd计）
║0.090mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
21   /   /   金沙县世纪华联超市连锁有限公司   贵州省毕节市金沙县鼓场街道黎明社区朗月广场A栋   黄豆芽   /   /   购进日期：2023/7/16   4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）
║0.155mg/kg
║不得检出；
6-苄基腺嘌呤（6-BA）
║0.0145mg/kg
║不得检出   /  
22   /   /   贵州星盒纵横网络科技有限公司长岭北路分公司   贵州省贵阳市观山湖区长岭北路贵阳国际金融中心一期商务区南广场项目负L1-001号   鲜活黄辣丁   /   /   购进日期：2023/6/2   呋喃唑酮代谢物
║4.29µg/kg
║不得检出   /  
23   /   /   威宁县草海镇宾隆购物水果点   贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县六桥街道广园路（宾隆购物超市内）   土鸡蛋   /   /   购进日期：2023/7/9   多西环素
║81.2µg/kg
║≤10µg/kg   /  
24   /   /   贵阳市南明区闽榕水产品贸易商行   贵阳市南明区青云路117号青云都汇1层1-66号[兴关社区]   大闸蟹（河蟹）   /   /   购进日期：2023/8/31   镉（以Cd计）
║0.95mg/kg
║0.5mg/kg   /  
25   /   /   都匀市黔匀和农副产品批发市场胡国贵   贵州省黔南州都匀市绿茵湖黔和农副产品批发市场蔬菜批发区   线椒（辣椒）   称重   /   购进日期：2023/8/31   镉（以Cd计）
║0.20mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
26   /   /   丹寨县白家旺副食店   贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县龙泉镇农贸市场   鸡蛋   /   /   购进日期：2023/7/27   多西环素
║1.15×103μg/kg
║≤10μg/kg   /  
27   委托商：贵州旺隆金凤农业开发有限公司；生产商：贵州赤子情食品有限公司   委托商地址：贵州省遵义市赤水市旺隆镇兴旺社区4组；生产商地址：贵州省遵义市赤水市旺隆镇原粮站仓库（旺隆镇新街2号）   播州区龙坑谌小龙食品店   贵州省遵义市播州区龙坑街道谢家社区和平大道中小企业园新源电经公司5号   董四爷脆笋菜（酱腌菜）   300克/瓶   董四爷+图形商标   2023/8/12   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
║1.47
║≤1   https：//item.tao bao.com/item.htmspm=a1z09.2.0.0.75532e8dMJZfe3&id=720542704465&_u=k2e7l9bm9f58；网店名称：淘 宝网舌尖遵义  
28   /   /   贵阳市观山湖区郭平食肉店   贵州省贵阳市观山湖区观山西路碧海花园馨怡园C1.C2.D1栋负1层1号（贵州骁博农贸市场）内A区46号   猪里脊肉   /   /   检疫日期：2023/8/22   磺胺类（总量）
║3.43×103µg/kg
║≤100µg/kg   /  
29   /   /   娄方德(个体工商户)   贵州省遵义市红花岗区南关办南山村新雪域果蔬批发蔬菜D区12栋6号   白豇豆   /   /   购进日期：2023/5/21   倍硫磷
║0.34mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
30   /   /   钟山区李发香蔬菜批发部   钟山区德坞街道办事处乌沙寨村（暨六盘水市农产品综合物流园）蔬菜B区33号   小米椒（辣椒）   称重   /   购进日期：2023/7/19   镉（以Cd计）
║0.080mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
31   /   /   钟山区一诺蔬菜批发部   钟山区德坞街道办事处乌沙寨村（暨六盘水市农产品综合物流园）蔬菜C区95号摊位   小米辣（辣椒）   称重   /   购进日期：2023/7/19   镉（以Cd计）
║0.084mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
32   /   /   余庆县汇味包子小吃店   贵州省遵义市余庆县子营街道缇香湖畔2小区   白馒头   称重   /   加工日期：2023/6/26   糖精钠（以糖精计）
║0.113g/kg
║不得使用   /  
33   /   /   盘州市兴岗酒坊   贵州省六盘水市盘州市胜境街道坡上居委会（五小对面上行250米）   高粱酒   称重   /   2023/6/22   三氯蔗糖
║0.0140g/kg
║不得使用   /  
34   /   /   仁怀市渝味三缺一土火锅店   贵州省遵义市仁怀市盐津街道办事处融亿金街三期2G-18号门面   饭碗   /   /   加工日期：2023/6/29   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
║0.0097mg/100cm2
║不得检出   /  
35   贵州食辣久味食品有限公司   贵州省遵义市汇川区高坪镇新拱村鱼池组   遵义市众赢食品商贸有限公司   贵州省-遵义市-桐梓县-燎原镇蟠龙大道骏逸天下1号裙楼商业负一层   青酸椒（酸椒丝）（酱腌菜）   1kg/包   斟食汇+字母图形商标   2023/4/30   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
║1.44
║≤1   /  
36   /   /   贵州融陈餐饮管理有限公司   贵州省黔南州都匀市绿茵湖街道毛尖大道西段南侧黔南农产品电商仓配港项目农副产品批发市场（干货粮油水产）交易区22号商铺   小米辣（辣椒）   称重   /   购进日期：2023/8/21   镉（以Cd计）
║0.25mg/kg
║≤0.05mg/kg   /  
37   /   /   乌当区前媛酒坊   贵州省贵阳市乌当区百宜镇百宜村四组152号   苦荞酒   称重   /   2023/2/15   甲醇
║0.843g/L
║≤0.6g/L   /  
38   遵义市红宇食品厂   遵义市红花岗区南站仓库   贵州中食腕食品有限公司   贵州省遵义市播州区龙坑街道黔北汽车城唐房组   辣椒酱（调味品）   500g/袋（根据客户需求散装称重销售）   /   2023/8/15   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
║1.18
║≤1   https：//item.tao bao.com/item.htmspm=a1z09.2.0.0.75532e8d1QdLaZ&id=661225765268&_u=i2e7l9bmedc2；网店名称：淘 宝网贵州山货土特产店