开花馍，郑州旅游攻略－马蜂窝

(来源:网站编辑 2023-12-13 08:33)

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开花馍马蜂窝攻略组
查看地图开花馍可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。

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