截至2024年4月，西安外国语大学英语等20个专业为国家级一流本科专业建设点，2个专业为国家级专业综合改革试点，5个专业为国家级特色专业。外交学等9个专业为省级一流本科专业建设点。学校加大复合型人才培养力度，与西北政法大学开设陕西省首个“德语+法学”联合学士学位培养项目；同时，大力开展“双外语+专业”卓越拔尖人才培养，设有外交、国际贸易、新闻传播、工商管理、经济学、国际旅游、中译外（英语、俄语、德语）等9个卓越人才实验班和1个英语拔尖人才实验班，是优秀本科生免试攻读硕士研究生、非通语种提前批次招生和接收保送生资格院校。学校与英国特许公认会计师公会、管理会计师公会合作开办ACCA教改班、CIMA教改班、CFA教改班。学校设有教育部出国留学人员培训部、国家留学基金委留学预备教育中心、中国（教育部）留学服务中心留学培训基地 [1]。
